ホテル概要
グラバー園から徒歩3分の好立地に、ゆとりあるスイートルーム、本格サウナ、長崎湾と稲佐山の夜景を望むルーフトップを備えています。長崎の伝統とオランダのモダンデザインが溶け合う、ここにしかない空間も魅力。家族や仲間と、長崎での時間そのものを楽しめるホテルです。
fav hospitality group について
https://favhospitalitygroup.com/
募集背景
今回、レストランのリニューアルに伴い、副支配人としてホテル・レストラン双方の運営を担うスタッフを募集します。
本施設はレストラン併設のホテルであり、飲食部門だけでなく、宿泊部門を含めた一体的な施設運営が重要となります。そのため、飲食領域で培った経験や知見を活かし、サービス品質の向上、オペレーションの改善に取り組んでいただける方を求めています。
「テクノロジーを活用するからこそ、人にしかできないサービスとは何か。」
この問いに向き合いながら、テクノロジーとヒューマンサービスを融合させた新しいホテルづくりに携わってみませんか。
仕事内容
当社が掲げる「Hospitality with Tech」の運営スタイルを理解し、テクノロジーを活用しながら、ホテル・レストラン双方のサービス品質向上と収益最大化を支えることがミッションです。
飲食部門だけでなく、宿泊部門の運営管理やオペレーション改善、スタッフ育成にも積極的に携わっていただきます。
そのほか、施設・備品管理、スタッフのマネジメント、アルバイトスタッフの育成、売上・実績管理など、副支配人として施設運営全般を支えていただきます。
＝＝具体的な業務内容＝＝
◎レストランの接客・サービス業務
◎レストランの売上・原価・在庫管理のサポート
◎宿泊部門と飲食部門の連携、オペレーション改善
◎チェックイン・チェックアウト、お客様からのお問い合わせ対応
◎施設・設備・備品の管理、業者との調整
◎予約・売上・原価・資産の管理
◎スタッフの研修、育成、シフト・業務サポート
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入社メリット
・レストランとホテルの両面から施設運営・サービスの経験を積める
・売上や原価、稼働率などの実績をもとに、課題を分析・改善する力が身につく
・DX推進に向けたシステムやツールの導入など、接客以外のスキルも習得できる
必須スキル
・大学卒業以上
・飲食業界における調理、衛生管理、在庫管理のご経験
歓迎スキル
・飲食業界における売上や原価管理の経験
・スタッフの教育・育成やシフト管理の経験
・ホテル・宿泊業界での勤務経験
・新規店舗や施設の立ち上げ経験
| 職種 / 募集ポジション | 【長崎】ホテル副支配人 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
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| 勤務地 | |
| 勤務時間 | 実働8時間、休憩1時間 6:00～24:30の間でシフト組による （※運営体制の選考によって変更の可能性あり） 1か月単位の変形労働時間制（週40時間） |
| 休日 | 週休2日制 年間休日125日 |
| 福利厚生 | ・交通費補助：実費支給（上限20,000円/月）※契約社員期間は15,000円/月 ・こども手当：10,000円/月 ・産休育休制度 (復帰率100％) ・時短勤務制度 ・宿泊支援制度（20,000円/年） ・役職手当 ・健康診断 |
| 加入保険 | ・健康保険 ・厚生年金保険 ・雇用保険 ・労災保険 |
| 受動喫煙対策 | 屋内全面禁煙 |
| 試用期間 | ※試用期間6ヶ月（期間中の給与変動なし／賞与は対象外） ※スキル・能力により、契約社員スタートの場合あり （契約社員：交通費上限1.5万円、こども手当なし、賞与なし） |
| 会社名 | 株式会社リクリエ |
|---|---|
| 所在地 | 福岡県福岡市博多区博多駅前4-3-22 産恵ビル8F |
| 役員 | 代表取締役 中西 孝行 取締役 橋本 将崇 |
| 資本金 | 4,450万円 |
| 事業内容 | ・ホテル開発、企画、運営 ・DX化コンサル ・飲食企画、運営 ・システム開発 |