仕事内容
当社が運営する『神楽坂 レトロなホテル』内にある『神楽坂レトロなバー』でバーテンダー業務をお任せ。
【『神楽坂 レトロなホテル』とは…？】
神楽坂の路地裏にある、古民家をリノベーションした懐かしい日本の佇まいを残す宿。レトロな民泊スタイルのホテルの1F部分を改装し、『神楽坂レトロなバー』をオープン。客席はカウンター6席程度で、喫煙可能なバーです。
【具体的な仕事内容】
■ドリンク提供
オーセンティックなスタイル、クラシックなドリンク、フレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルなど幅広い種類をご用意。お客様のリクエストに応じたドリンクを提供します。
■フードの提供
生ハム、ナッツ、オリーブ、レーズン、ジャーキーなどの軽食を盛り付けて提供します。
■オペレーション、メニュー考案
オペレーションや、メニューの考案なども担当。
■発注・選定
内装に合った備品の選定、発注、食材の注文もお願いします。
■ゆくゆくは…
店長としてスタッフの教育、売上管理なども担当いただく予定です。
【仕事のポイント】
◎自由度高く店舗づくりができる！
メニューの考案から備品の選定、ドリンクの作成など、オープニング前から裁量大きく活躍することが可能。経験を活かして、店舗づくりができる環境です。必要な食材の仕入れも決まりなどはなく、良いと思ったモノを自由に発注できます。
ホテル事業部
「ホテル＆レジデンス六本木」
海外ゲストが7割を占めるグローバルなホテル。
多様な目的を持つ人々が集う、賑わいのある場となっています。
https://hr-roppongi.jp/
「barhotel 箱根香山」
”barに泊まる”がコンセプトの大人の隠れ家。
日常の喧騒から離れて大切な人と極上のひとときを。
https://www.barhotel.com/
「箱根つたや旅館」
”人と人を繋ぐ箱根のプラットフォーム”を目指してオープンしたゲストハウス。
箱根の自然の中、旅人通しの新しい交流場をご提供いたします。
https://hakone-tsutaya.com/
「葉山うみのホテル」
“海とともに暮らす、海に住まう、海を感じて暮らす”という希望を実現する
リゾート型ライフスタイルホテルです。
https://www.umino-hotel.com/
「石垣島ホテルククル」
中古物件をホテルに生まれ変わらせ、
さらに多様な宿泊ニーズにあわせた人気リゾートホテル。
https://www.cucule.jp/
「ちゅらククル石垣島」
地域の素材感をデザインに生かしたゲストハウス。
2016年にグッドデザイン賞を受賞しています。
https://chura-cucule.jp/
| 職種 / 募集ポジション | シマダハウス バーテンダー/正社員 神楽坂レトロなバー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | |
| 休日 | シフト制 年間休日110日（月8～9日） 夏季休暇：年4日間（原則6月～9月に取得するものとする） 冬期休暇：年3日間（原則12月～3月に取得するものとする） 有給休暇：入社日より6カ月後に10日、勤続3年以降20日間付与 イベント休暇：入社日初日より4日付与（社内イベントなどで利用可能） 慶弔休暇 育児・産前産後休暇 介護休暇 |
| 給与備考 | 昇給あり（年1回） 賞与あり（年2回） 交通費全額支給 時間外手当（20時間を超える場合全額支給） 深夜手当あり |
| 勤務時間 | 月単位の変形労働時間制（実働8時間/休憩60分） ※日曜日固定休日・定休日※ ＜シフト例＞ ・14:00～23:00 |
| 福利厚生 | 海外研修旅行（海外まな旅制度） （2025年オーストラリア/ベトナム、2024年モンゴル、2023年パリ、タイ 2019年ロシア、2018年バリ） 自社保有の保養所（ハワイ、京都、金沢など） 自社運営サービスの割引（ホテル宿泊、レストランなど） 職場積立NISA（月5,000円を補助） 不動産賃貸特典（賃貸仲介手数料無料、引越し費用会社負担） 不動産売買特典（売買仲介手数料半額） 資格取得一時金制度（50,000円～300,000円） 資格取得支援制度 慶弔支給金（結婚100,000円など） ベネフィットステーション加入 リゾートトラスト 東急ハーベストクラブ利用可 フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり 社内イベント（BBQ・石垣島ダイビング・お花見など） ヨコイト部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど） 社会保険完備 退職金制度あり（勤続3年以上対象） 住宅手当あり（20代～30代：1万円 40代以降も支給※規定有） |
| 応募資格 | 接客経験（年数不問・ジャンル不問） ※簡単なドリンク作成の経験でも歓迎します！ ＜歓迎資格＞ ・ソムリエ ・唎酒師 ・カクテルコンペティション受賞歴 ・NBA認定バーテンダー ・ウイスキーコニサー ・外国語 ＜求める人物像＞ ・お酒が好きな方 ・お酒に造詣が深い方 ・人と接するのが好きな方 ・何事も楽しめる方 ・コミュニケーション力の高い方 ・探求心や想像力のある方 |
| 選考フロー | ▼面接（2回）※1次面接オンライン・最終面接対面式 ▼web適性検査 ▼内定 ※応募～内定までは約3週間を予定しています。 |
| 会社名 | シマダグループ |
|---|---|
| 代表者 | 会長 島田成年 |
| 創業 | 1960年 |
| 本社所在地 | 東京都渋谷区代々木3丁目22番7号 新宿文化クイントビル14階 |