施設概要
bar and restaurant COCONOMA
2022年にリニューアルオープン！
弊社運営の「ホテル＆レジデンス六本木」のメインダイニングキッチン
昨年6月にリニューアルオープンいたしました！
今までこじんまりとしていたバーを思い切って大幅に拡大。
レストラン内にお客様がご利用いただける メインバー が出現いたします。
ワイン・日本酒・カクテルなどお酒の種類を充実させ、
より一層多くのお客様にお楽しみいただけるレストランに生まれ変わります。
種類豊富なお酒とお料理で六本木でのひと時にさらなる彩りをご提供いたします。
公式HPにお写真を豊富に記載しております。
【bar and restaurant COCONOMA公式HP】https://www.coconoma.jp/
【ホテル＆レジデンス六本木公式HP】https://hr-roppongi.jp/
お料理コンセプト
～お箸で食べるワインダイニング～
旬の食材を使い、フレンチとイタリアンをベースに和のエッセンス
を加えたお料理と、世界各国から取りそろえた上質なワイン。
【五感で味わう】
視覚 ・ 嗅覚 ・ 聴覚 ・ 触覚 ・ 味覚
人間が合わせもつ全ての感覚を満たす上質料理を追及しています。
仕事内容
〜厳選した旬の国産食材を使用したコンテンポラリーキュイジーヌレストラン〜
今この瞬間にふさわしいコンテンポラリーを意識した、常に新しいアプローチで美味しさを追求しています。
ただお客様へ料理を運ぶだけではなく、お客様にくつろぎの空間を提供できるような心温まる接客をお願いします。
そして、お客さまに合わせたサービス、おもてなしの心を大切にしています。
また、ホテルのメインダイニングとして海外からのお客様も多くご来店されます。
英語が好きな方、英語が得意な方にも向いている環境です。
★併設の宿泊施設【ホテル＆レジデンス六本木】では海外のお客様を多くお迎えしております。
またホテルとレストランの垣根がなく、チェックイン・チェックアウトの業務にも挑戦できます！
マルチタスクにご活躍いただけることが魅力です！
ホテル未経験でも大歓迎！現場の担当が丁寧に業務を教えてくれます。
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▼主な業務
・レストランサービス業務全般
・現場の接客業務
・部下社員やアルバイトスタッフの教育
・予約管理
・顧客管理 など
・ホテル業務
・チェックイン・チェックアウト対応
・電話対応
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〇ソムリエ資格・利き酒師を持っている方、優遇＆大歓迎！
〇バーテンダー経験がある方 歓迎！
〇ステップアップをされたい方！
〇実力を試したい方！
〇自分で企画を考案し実現したい方！
bar and restaurant COCONOMAでは立場関係なく自分でやりたい接客が実現できる！
挑戦したいことを快く挑戦させてもらえるチャンスがあります！
ホテルとレストランは完全に切り離された部署ではなく、
お互いに助け合いながら営業に取り組んでいる風潮がございます。
責任者がレストラン最高責任者経験があるので食にも通じているという点が、
安心していただけるポイント！
コミュニケーションがとりやすく施設全体で切磋琢磨している現場です。
不動産が母体なので、飲食業界の苦境でも負けない安定した企業基盤がございます。
お気軽にご応募ください！！！
社員紹介制度について
当社はキャリア採用において、社員紹介制度を取り入れています。
当社従業員に知人・友人がいる場合は、その従業員より紹介を受けて当社へ応募いただけます。「より活躍できる会社があれば転職を検討したい」「転職を検討している」という方は、ぜひ当社社員より話をお聞きください。
実際に働いている社員を通じて当社を知ることにより、Web上や選考では得にくい、社風や業務レベルなどの「肌感覚」の情報を知ることができます。
紹介者である社員が、選考プロセスに関与することはありません。
また、ご応募はご自身の意思にてお願いいたします。
選考フローについて
STEP1. 人事部面談
選考前に人事部員との面談をしていただきます。これまでのご経歴や今後のキャリアプランをお伺いしつつ、マッチするポジションを一緒に確認し、当社の選考に進まれるかどうかの意思決定をしていただきます。
STEP2. 選考エントリー
履歴書・職務経歴書をご提出ください。
STEP3. 面接・適性検査
面接を複数回、最終選考前に適性検査（性格のみ）を実施します。
STEP4. 選考結果のご報告
ご応募より2週間～1ヶ月で最終的な合否をご報告します。合格時は内定通知書をもって、条件提示をします。
| 職種 / 募集ポジション | 【レストランスタッフ/正社員】Bar & Restaurant COCONOMA |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
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| 勤務地 | 【アクセス】 日比谷線「六本木」駅 2番出口より徒歩6分 大江戸線「六本木」駅 4b出口より徒歩7分 千代田線「乃木坂」駅 5番出口より徒歩8分 |
| 休日 | シフト制 年間休日110日（月8～9日） 夏季休暇：年4日間（原則6月～9月に取得するものとする） 冬期休暇：年3日間（原則12月～3月に取得するものとする） 有給休暇：入社日より6カ月後に10日、勤続3年以降20日間付与 イベント休暇：入社日初日より4日付与（社内イベントなどで利用可能） 慶弔休暇 育児・産前産後休暇 介護休暇 |
| 給与備考 | 昇給あり（年1回） 賞与あり（年2回） 交通費全額支給 時間外手当（30時間を超える場合全額支給） 深夜手当あり |
| 勤務時間 | 月単位の変形労働時間制（実働8時間/休憩60分） ＜シフト例＞ ・8:00～17:00 ・11:00～20:00 ・14:00～23:00 |
| 福利厚生 | 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 職場積み立てNISA 5000円/月 制服貸与 退職金制度あり（勤続3年以上対象） 自社保有の保養所（京都、鴨川、軽井沢など） リゾートトラスト 東急ハーベストクラブ利用可 フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり 海外研修（2016年：ハワイ、2017年：パリ、2018年パリ） 社内イベント（BBQ・石垣島ダイビング・お花見など） 部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど） |
| 受動喫煙防止措置の状況 | 敷地内禁煙 |
| 応募資格 | ＜必須条件＞ 何らかの接客経験（飲食店・バーテンダー・ホテルなど！） ★ジャンルは不問です！飲食店未経験者も大歓迎！★ ＜歓迎条件＞ ・ホテルレストランでのご就業経験 ・バーテンダーの就業経験 ・ワインの知識のある方 ・英語が話せる方 ・ソムリエの資格を持っている方 |
| 選考フロー | ▼面接（2回）※zoomにてオンライン面接を予定しています ▼web適性検査 ▼内定 ※応募～内定までは約3週間を予定しています。 |
| 会社名 | シマダグループ |
|---|---|
| 代表者 | 会長：島田 成年 |
| 創業 | 1960年 |
| 本社所在地 | 東京都渋谷区代々木3丁目22番7号 新宿文化クイントビル14階 |