仕事内容

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軽井沢で28年の本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）です。軽井沢駅から徒歩7分、旧軽井沢からも徒歩8分の軽井沢町の中心部にあります。周りは木立に囲まれ、清涼な中庭の池には夏はホタルも見られます。

徒歩３分のところにはグリル料理・ビストロ形態の姉妹店レストラン「ピレネー」、日本有数のワインセラー（約4000本収蔵）もあります。そして2020年の4月には敷地内に日本料理「穏坐」もオープン。

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《お任せすること》
本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）調理

・料理の仕込み
・メニューの調理
・メニュー開発
・食器洗い
・店内の清掃など

単身者には男女別独身寮も完備。繁忙期の夏を乗り切った後は、毎年恒例の京都研修旅行やフランス研修旅行、そして1ヶ月の冬季休暇、メリハリのあるワークスタイルは軽井沢ならではです。

軽井沢の柔らかな光に包まれながら、
新鮮な旬の食材が五感をゆっくり満たし心体も癒す。
フランスのエスプリを感じる心地よい空間づくりを目指しております。

料理や接客のみではなく
庭づくりや空間のデザインなど
オーベルジュならではの働き方を体験できます。

都会の喧騒から離れ
軽井沢という五感を癒すことができる場所で
お客さまの五感に優しく刺激をお与えしたい。
木の香り、水や風の音、野鳥のさえずりを聴きながら
一緒に働ける方を募集します。

＜入社後のイメージ＞
シェフの下、調理業務をお願いします。

「ミュシュランの星を獲得したい！！！」
「トップレベルの環境で経験を積みたい」
「自分の腕を試してみたい」
「フレンチの調理スキルを向上させたい」
「意欲的な人たちと一緒に働きたい」etc.
前向きな考え方で探求心のある方と働けることを期待しております。

＜積極的にチャレンジができる環境です＞
あなたのアイディア一つ一つが実現されやすい。自主性を大切にしています。こんな施設にしたい！より良い環境作るには・・！など積極的にかつ裁量が多くご勤務いただけます。

☆不動産チームがお部屋探しのサポートいたします☆
ご自身でお部屋を探す場合は仲介手数料なしで不動産チームがお家探しのお手伝いをいたします！ご自身でお探しになるよりリーズナブルに良い物件が見つかりますよ♪

社員紹介制度について

当社はキャリア採用において、社員紹介制度を取り入れています。

当社従業員に知人・友人がいる場合は、その従業員より紹介を受けて当社へ応募いただけます。「より活躍できる会社があれば転職を検討したい」「転職を検討している」という方は、ぜひ当社社員より話をお聞きください。

実際に働いている社員を通じて当社を知ることにより、Web上や選考では得にくい、社風や業務レベルなどの「肌感覚」の情報を知ることができます。

紹介者である社員が、選考プロセスに関与することはありません。

また、ご応募はご自身の意思にてお願いいたします。

選考フローについて

STEP1.　人事部面談
選考前に人事部員との面談をしていただきます。これまでのご経歴や今後のキャリアプランをお伺いしつつ、マッチするポジションを一緒に確認し、当社の選考に進まれるかどうかの意思決定をしていただきます。

STEP2.　選考エントリー
履歴書・職務経歴書をご提出ください。

STEP3.　面接・適性検査
面接を複数回、最終選考前に適性検査（性格のみ）を実施します。 

STEP4.　選考結果のご報告
ご応募より2週間～1ヶ月で最終的な合否をご報告します。合格時は内定通知書をもって、条件提示をします。