＜Wismettacグループについて＞
Wismettacグループは、1912年の創業以来110年以上にわたり、日本が世界に誇るコンテンツの一つである「食」を中心に、食品商社として日本から世界中のマーケットを対象にビジネスを続けてまいりました。海外売上比率が74%を占め、世界の拠点数は約43拠点に達しており、2023年は売上高・利益ともに創業以来過去最高益となる大幅な増収増益を続け、売上高は約3,008億円、営業利益110億円、経常利益は120億円を達成しました。 現在は、今まで以上に拡大し多様化する日本食・アジア食のニーズを捕らえ中長期的・継続的に企業価値を向上させるために短期間で多額の成長投資をする必要があるとの判断から、短期的にはMBOによって株式を非公開化して経営の自由度を上げる決断をし、「世界に名だたる食のグローバルソリューションカンパニー」となるべく第二創業期として大きな変革を遂げている最中です。
About the Wismettac Group
Since its founding in 1912, the Wismettac Group has been engaged in the food trading business for over 110 years, focusing on "food"—one of Japan’s most globally admired cultural assets. With 74% of its sales generated overseas and approximately 43 global locations, the company has continued to expand its business across international markets. In 2023, Wismettac achieved record-breaking results in both revenue and profit, marking the highest performance in its history. The company recorded approximately ¥300.8 billion in sales, ¥11 billion in operating profit, and ¥12 billion in ordinary profit.
Recognizing the need for substantial growth investments over a short period to capture the increasingly diverse and expanding global demand for Japanese and Asian cuisine, the company has decided to temporarily privatize its stock through a Management Buyout (MBO). This move aims to increase managerial flexibility and drive long-term, sustainable growth in corporate value. Wismettac is currently undergoing a major transformation in what it calls its "second founding phase," striving to become a globally renowned food solutions company.
＜ポジションについて＞
本ポジションでは、海外へ輸出する商品の製品情報確認および安全性の検証を担っていただきます。輸出に際して求められる各種コンプライアンス要件への適合性を確認するため、輸出先国の規制情報や原料リスクの調査・評価を実施し、適切な対応につなげていく重要な役割です。また、海外販売事業における食品安全の中核として、海外法令への対応、サプライヤー監査、加工工程の確認、クレーム対応など幅広い業務をご担当いただきます。取り扱う商品は、一般的な加工食品から水産品まで多岐にわたり、原料調達から製品化・流通まで一貫したフードセーフティ体制を構築し、事業の安定運営を支えるポジションとなっています。
＜当部の強み＞
・幅広い食品カテゴリ対応：農産物から加工食品、健康食品まで、原料調達から製品化・流通まで一貫した食品安全業務に携われます。
・法令対応の専門性：食品衛生法・食品表示法に基づく業務経験を活かし、即戦力として活躍できます。
・サプライヤー管理：国内外の監査や製造工程確認を通じ、リスクの未然防止に取り組めます。
・部門横断の連携力：営業・調達などと協働し、食品安全の観点からビジネスを支えます。
・輸入食品のリスク管理：アレルゲン、微生物、化学的ハザードなど多様なリスクを評価・対策し、グローバルな安全性を確保します。
＜チームの雰囲気・文化＞
・フラットで意見を出しやすい環境
・若手から中堅の方もプロジェクトのリーダーとして活躍する、学習機会の多い環境
・「最悪の事態を想定し、未然に防ぐ」ことを全員で追求
・改善提案を歓迎し、挑戦する文化
＜進行中プロジェクト（一部）＞
・新規商品登録フローの刷新
・クレーム管理システムの刷新
・工場監査のリモート化
・サプライヤー管理の刷新
＜具体的業務内容＞
■ 安全検証およびリスクアセスメント
・輸入の食品安全検証、国内法規制適合確認、リスクアセスメント
・残留農薬や微生物、添加物等に関わる製品の安全性評価
・冷凍品特有リスク（耐性菌、加熱不十分リスク等）の評価
・カットフルーツ、野菜の特有リスク(微生物制御、異物混入対策、品位)の評価
■顧客別対応
・顧客クレームに対する原因調査および再発防止策検討、クレーム報告書作成
・クレーム分析による傾向抽出と改善に向けた提案
・顧客別の規格書作成、サプライヤー監査同行対応
■法令確認・表示チェック
食品衛生法・食品表示法に基づく法令確認、新商品導入時の規格・表示チェック、規格書精査
既存商品の法令改正対応など
■ サプライヤー監査
国内外サプライヤー監査、新規サプライヤーの品質レベル評価（海外工場監査も一部あり）
■ 行政対応・事故対応
・異物・微生物・農薬基準超過・腐敗等の事故時の原因調査
・行政（保健所／消費者庁／厚労省等）からの照会・調査対応
・再発防止策立案、リコール判断支援、社内報告書作成
■ 社内調整・技術支援・研修
・営業・調達への技術支援（新商品導入時の食品安全審査 等）
・冷凍品・農産物リスクや法令基礎に関する社内研修の企画・実施
・社内品質基準・ガイドラインの策定／改訂
＜必須要件＞
・食品商社／食品メーカー／小売PB等での食品安全・品質保証実務経験（3年以上）
・冷凍農産物／冷凍食品／農産物（青果）／加工食品のいずれかの食品安全・品質保証経験
・食品衛生法・食品表示法・HACCP・衛生管理の実務知識
・異物・微生物・残留農薬等の食品安全リスクに関する基礎知識
・国内外出張に対応可能であること（海外工場監査に抵抗がないこと）
＜歓迎要件＞
・輸入食品の輸入前安全性検証や品質保証の実務経験
・工程における微生物管理の実務経験
・原料～最終製品まで一貫したリスクアセスメントの経験
・CVSやGMS等の顧客対応の実務経験
・農産物や農産物加工品の農薬検証や表示作成経験
・プロジェクト進行管理の経験
＜求める人物像＞
・科学的根拠に基づき冷静に判断できる方
・原料～最終製品まで一貫してリスクを俯瞰できる方
・多種多様な社内関係者とのコミュニケーション力をお持ちの方
・法令遵守意識が高く、丁寧かつ正確に業務遂行できる方
・法令・市場の変化に応じて継続的に学習できる方
| 職種 / 募集ポジション | 【国内販売事業】フードセーフティ担当者 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | ・契約期間：期間の定めなし ・試用期間：あり（3カ月）※試用期間中も、待遇・条件に差異はございません（契約社員の場合は試用期間無し） |
| 給与 |
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| 勤務地 | 東京本社 |
| 勤務時間 | ・コアタイムなしのフレックスタイム制度 |
| 休日 | ・完全週休2日制（土日祝） ・年末年始、慶弔休暇、有給休暇（入社月により付与日数は異なる）など ・産休育児休暇：制度あり・実績あり |
| 福利厚生 | ・退職金制度（企業型確定拠出年金） ・財形貯蓄制度・GLTD制度（団体長期障害所得補償保険） ・福利厚生会員制度（リロクラブ） ・自社商品の社員割引制度 ・結婚・出産祝い金制度（養子縁組含む） ・自治体によるパートナーシップ認定の結婚同様の扱い ・育児・介護・治療・通学等のための時短勤務制度 ・週4勤務等の短日勤務制度（制限あり） ・結婚に際して5日間の特別休暇取得可（1年間有効） ・在宅勤務制度 |
| 加入保険 | ・各種社会保険完備 |
| 受動喫煙対策 | 社内完全禁煙 ※ビル内に喫煙所あり |
| 福利厚生について | ※福利厚生について詳しく知りたい方はこちら※ https://www.wismettac-recruit.com/recruiting_info/work_environment.html |
| 会社名 | Wismettacグループ |
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