仕事内容
当社直営店舗でご活躍いただきます。
■キッチン(調理)
食材の下処理、盛り付け、焼き、炒め、揚げ、ドリンク作成その他
※仕事に慣れたら、下記の「マネジメント業務」にも挑戦
■アルバイトスタッフの管理・採用・教育
■発注、食材管理、原価管理
■販促企画の提案・実行
■メニュー開発も!?※店舗に大きな裁量があるので「経営視点」も身につきます。
★料理長候補として入社後、PL管理・人材マネジメント業務ができるようになったら、 1年以内を目安に料理長をお任せします。
求める人材
\こんな方にピッタリ/
◇変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方
◇売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方
◇指示待ちではなく、自分で考え、決断し、行動できる方
◇食材の背景や生産者の想いを理解し、言葉で伝えられる方
◇チームづくり・後輩育成・組織づくりに興味がある方
◇技術だけでなく、マネジメント・教育にも挑戦したい方
◇ゆくゆくは複数店舗統括・ブランド責任者・独立などを視野に入れている方
◆飲食業界での勤務経験・マネジメント経験のある方
| 職種 / 募集ポジション | つかだ食堂【料理長候補】 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | |
| 勤務時間 | 10:00~24:00(シフト制) └実働8時間/休憩1時間 <シフト例> 13:00〜22:00 15:00〜24:00 10:00~19:00 |
| 休日 | 週休2日制(月8日休み) ◆夏季休暇 ◆冬季休暇 ◆GW休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 └年間4日付与されるリフレッシュ休暇あり◎上期・下期でそれぞれ2日ずつ取得OK! ◆産休・育休 └男性の育児休業取得者20名以上の実績あり |
| 福利厚生 | ◆社会保険完備 ◆定期健康診断 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆生産者訪問 ◆資格取得支援 ◆社員登用制度 ◆旅行など社内イベントあり ◆髪型自由 ─ 評価・表彰 ◆アワード年1回ずつ(店舗表彰・個人表彰の2つ) ─ 社内試食会 ◆全ブランド全店の味を知ることができる無料試食会(マルシェのような形式) |
| ★ 働くうえでのポイント | 《1》早期から挑戦・裁量あり! 売上管理・教育・オペレーション改善まで、店舗運営を“丸ごと”経験できる環境。 手を挙げれば任せてもらえ、結果が出れば評価・キャリアに直結します。 《2》待遇・制度がしっかり整っている 一般スタッフは月給30万〜、マネージャー候補は40万円~可能+年2回昇給チャンスあり。 交通費支給、家族手当、資格取得支援、食事補助など福利厚生が整っており、週休2日制(月8日休み)で無理なく働ける環境です。 《3》“食の背景”から学べる環境 生産者と直接コミュニケーションが取れる社内ツールや、漁港・畑・生産拠点へ行く産地研修など、 “ただ働くのではなく、食の価値を伝えられる人”を育てる仕組みがあります。 《4》キャリアの選択肢が広い 45ブランドを展開しているため、1社にいながらジャンル・ポジションを越えて挑戦可能。 店長・料理長だけでなく、商品開発・バイヤー・マーケ・独立など未来の幅が広がります。 |
| ☆ こんな方を歓迎します | ★変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方 ★売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方 ★指示待ちではなく、自分で考え、決断し、行動できる方 ★食材の背景や生産者の想いを理解し、言葉で伝えられる方 ★チームづくり・後輩育成・組織づくりに興味がある方 ★技術だけでなく、マネジメント・教育にも挑戦したい方 ★ゆくゆくは複数店舗統括・ブランド責任者・独立などを視野に入 |
| ★ ここまで読んでくださった方へ | 最後までお読みいただき、ありがとうございます! 私たちは、生産者の方々が愛情を込めて育てた食材の魅力を、お客様に届けることを大切にしています。 あなたのマネジメント経験を、ぜひ私たちのお店で発揮してください。 |
| 会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
|---|---|
| 英文社名 | AP HOLDINGS CO.,LTD. |
| 上場取引所 | 東証スタンダード |
| 設立年月日 | 2001年10月29日 |
| 資本金 | 50,000,000円 |
| 事業内容 | 飲食店及び食品販売店の経営 フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導 養鶏場及び牧場の経営 漁業 農業 食鳥の処理、加工及び販売 食品の加工、流通、輸出入及び販売 |
| 本部所在地 | 〒171-0021 東京都豊島区西池袋1丁目10-1 ISOビル5階 JR池袋駅 メトロポリタン口より徒歩1分 |