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ポジション目的

ビジネスと顧客に利益をもたらす、革新的で新しい商品を開発することをサポートし、企業経営を支える

職務の責任

商品開発部門のシニアスペシャリストとして、課長に対し商品開発がカレンダー通りスムーズに進められるようにサポートする。
店舗において新商品ローンチが円滑にできるように他部署と連携して準備・遂行をリードする。（撮影サポート含む）
進行中の作業を課長に逐次更新する。

業務内容

• マーケティングカレンダーに沿った、新商品開発に関わるアイデア出し及び試作、そのサポート
• 課長への継続的なプレゼン及び業務報告
• 開発に関わるサプライヤーとの商談及び商談レポート作成、課長へ報告
• 栄養情報のタイムリーな更新と確認
• テストキッチンの設備及び備品管理とメンテナンス、クレンリネス、整理整頓
• 開発、トレーニング、撮影その他に必要な食材の正しい発注と維持
• 撮影用商品メイク及び監修（TVC、KV、プレトタイプ、SNS等）
• センサリー調査時の店舗への事前ブリーフ、商品メイク及び監修
• 新商品オペレーションについて関連部署とのタイムリーなミーティング設定、準備、遂行のリード
• 店舗への商品メイクに関わる情報発信とそこからの課題抽出、解決案検討（ex.社内SNS）

主な顧客

社内：商品開発にかかわる部門の責任者（主に課長）
社外：顧客、サプライヤー、撮影に関わる代理店

求められスキル・技能・資格

• ドミノ・ピザ商品のメイクが完全に正しくでき、撮影用の商品レベルが作成できる
• トレンドを意識し、サプライヤーの能力やコストを意識しながらレシピ作成ができる
• ドミノ・ピザのストアオペレーションの把握し商品開発に活かせる
• フライドチキン、シェイク、ピザやそれにまつわる食についての幅広い知識
• 常に世界の料理や食のトレンドに関する情報収集能力
• スケジュールのマネジメント能力（業務の優先順位を理解でき、自信でスケジュールを遂行、適宜課長に相談できる）
• 円滑なコミュニケーション能力

主なコンピテンシー

責任を持ち、最後までやり遂げて結果を出す
常に新しい知識・情報を取り入れ、学び続ける
社内外から信頼される誠実さをもって業務に取り組む
関わる人々からの意見や指摘を素直に聞き入れ、自己成長に活かす

主な成果、KPI

新商品開発及びそのサポート
課長及び他部署との円滑なリレーションの構築
担当業務に関わるプロジェクトの円滑な設計・準備・遂行　
 

Position Purpose

To support creating/launching new and innovative products which will profit both the business and our customers.

Major　Responsibilities

Support the Manager/team in product development to launch new products that are in line with the marketing calendar.
To lead preparation and execution of new product launches at stores in collaboration with other departments. (including photo shoot support)
Report to manager on current projects

Duties

Offer ideas, create recipes, and support new product development for the Marketing calendar.
Report issues and progress and give timely updates.
Have meetings with suppliers and create meeting reports.
Update nutrition/allergen information in a timely manner and make sure it is correct.
Maintain test kitchen and equipment keeping it clean and in good condition.
Place orders and keep the right stock of ingredients for testing, training, and photo-shoots.
Make products for photo-shoots and supervise food stylists.
Make products for testing like CLT and brief stores in advance
Set up and lead meetings for launching new products with other teams.
 Post information and tips for making good products on internal company SNS, as well as analysing any issues on products and find ways to solve them.

Key Customers

Internal: Managers, other team members
External: customers, suppliers, agencies

Required Skills, Certifications

Able to make products correctly which could then be used for photo-shoots, menus, TV commercials.
Able to create recipes considering food trends, abilities of suppliers and food costs.
Be considerate of store operation when creating new recipes.
Wide knowledge of fried chicken, pizza, fries, shakes.
Able to gather information on world cuisine and keep an eye on world food trends.
Able to manage schedules: understand the priorities of duties and consult with the Manager appropriately.
Communication skills

Key Competencies

Act with ownership to produce results.
Be motivated to learn and self-improve.
Build trust with internal and external stakeholders and work honestly.
Be open to others opinions and take on feedback to promote self-growth

Key Results, KPI

Creation of new products and support for those products
Smooth communication with all internal and external stakeholders
Completion of projects according to schedule.