フジフーズグループについて

当社は、まだ日本に「惣菜産業」が業態として確立していなかった時代から、惣菜ビジネスの将来性を予測し、量産が不可能と言われていた惣菜業にチャレンジしてまいりました。

昭和50年代に入ってコンビニエンスストアの台頭と共に、弁当・惣菜などの需要が急速に拡大していく中で、当社は変わりゆくお客様のニーズをいち早く取り入れ、弁当・おにぎりなどの米飯類、調理パン、和・洋・中の惣菜、焼き立てパンなど、順次商品ラインアップを充実させ、常にパイオニアとして活動し、今日の経営基盤を築いています。

主要取引先であるセブン-イレブン・ジャパンの店頭商品を開発し、全国14工場で１日平均220万食生産しています。また、全国14工場全てで、食の安全にいち早く取り組んできました。

年号が平成から令和に変わり、コロナ禍によってライフスタイルが激変した現在、「食」に対する人々の価値観も多様化しています。

このような時代の中で、当社は常に「より良い環境で」「より良く」「より早く」「より安く」「より安全・確実に」を企業理念として、多くのお客様によりご満足いただける商品を提供してまいります。

仕事内容

コンビニ商品の開発（セブン-イレブン商品を企画）★フレックスタイム制
セブン-イレブンに並ぶ商品（スイーツ、お弁当、おにぎり、サラダ、冷凍食品、パンなど）の企画をお任せします。新商品の開発や既存商品の改善などがメイン。開発ペースは1人2〜3商品、年間で15〜20商品を企画します。1商品あたりの企画期間は2〜3ヶ月ほどです。

＜仕事の基本的な流れ＞
▼マーケティングリサーチ
いろんな商品を買って食べるなどして、市場調査を実施。商品のターゲットやコンセプトを決めて資料に落とし込み、企画を具体化します。

▼試作
各拠点にあるキッチンで、週2〜3回は試作を実施。まずは試作品をひとつ作り、ベストな見た目や味を追求します。工場でうまく作れるか、材料を調達できるかなども検討し、試作品を完成へ。いつでも同じ美味しさを楽しめるよう、糖度や塩分なども量り、レシピを作成します。

▼コンペ
原価を入力したら自動的に販売価格が算出されるシステムや、プレゼン資料のフォーマットを使って、コンペの準備を進めます。準備が整ったら、まずは社内コンペに参加。社内コンペに通ったら社外コンペに参加し、採用されれば発売へ！

＜仕事のポイント＞
◎スイーツ、お弁当、おにぎり、サラダ、冷凍食品、パンなど幅広いジャンルを担当。
自分の得意なジャンルからチャレンジしてもらって構いませんので、あなたの興味のあるジャンルを教えてください！当社としては季節限定のものや少し手の込んだ商品を提案していきたいと考えています。

◎機械や設備の導入にもアイデアを出すことができます！
企画する中で、「工場にある機械や設備では、この商品を開発できない」といった状況に陥ることも。商品の企画はもちろん、「この機械や設備を導入したい」といった意見も大歓迎です！積極的に提案してください。

※変更の範囲：当社業務全般

募集背景

大手コンビニエンスストア・セブン-イレブンで販売されているお弁当やお惣菜などを企画・生産する当社。年間550種類を超える商品を企画・生産するなど、トップクラスのシェアを誇っています。おかげさまで1963年の設立以来、安定した業績を維持している状況です。

さらなるシェア拡大と売上拡大を実現するため、今後は各カテゴリーを強化する方針を掲げています。そこで今回、組織体制を強化するため、商品開発を増員することにしました。各工場で3〜4名、合計10名以上の積極採用です。

応募資格

【学歴不問／ブランクOK】

・食品メーカーで商品開発の経験がある方