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研究開発(微生物素材)

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研究開発(微生物素材) | 江崎グリコ株式会社

Glico グループは2022年2月11日、創立100周年を迎えました。

1922年2月11日、「食品による国民の体位向上」という創業者 江崎利一(えざきりいち)の
強い信念から生まれた「栄養菓子グリコ」の販売からはじまり、適性糖質に着目した
「SUNAO」、毎日の健康や美容を応援する「アーモンド効果」など、「おいしさと健康」を
実現するために多くの商品を創り続けてきました。

この理念を基に培ってきた「これまで」の100年の経験や取り組みを礎とし、あらゆる
世代や国の人たちの食を通じた生活づくりに「これから」100年先も貢献できるよう挑戦し
続けてまいります。

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■江崎グリコで働く社員紹介
新卒・キャリア入社問わず、各部署ごとにインタビュー形式の社員紹介記事を随時更新中!
江崎グリコ採用HP 【仕事を知る・社員を知る】
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募集内容

【部門概要】

江崎グリコの研究部門では、 “ おいしさと健康 ” を企業理念としたグループ全体の研究開発を行っています。
商品を通してお客様の笑顔や喜びを実感できます。商品を創り出す一つに関わるやりがいのある仕事です。一緒にお客様においしさと健康を届ける商品を創造し、笑顔でいっぱいの社会にしていきましょう。

当部門は、培養実験・ヒト試験・データ解析などの研究技術を駆使し、ビフィズス菌BifiX、免疫乳酸菌、弘前COI、新規微生物素材の開発などのテーマを進めています。

昨今、ヒト試験においてはエビデンスの質を高めるために費用・対象者人数・分析項目数などが大規模化しており、実験結果の考察やデータ解析は複雑化し、先行研究の検討などに多くの時間をかける必要が生じおりますので、人材を募集します。

【職務内容】

■研究企画作成・手続き

先行研究を調査し研究内容を企画する。会議の承認や倫理審査などを受け、実施し、報告書・論文などにまとめる。

■発酵実験

基本的な微生物実験を組み合わせ、また関連する培養機器、分析機器などを駆使し、微生物活用技術を確立する。

■共同研究の進行管理
受託会社や大学などとの協議のリードし、共同研究など契約をまとめ、社内手続きを踏み、進行を管理する。

■データ解析
Python、Rなどを用いた集計、相関解析、機械学習、因果推論モデル作成などを駆使し、新知見を見出す。

【当ポジションで働くやりがい】

最先端の科学を駆使しながらも、身近な食品の開発に取り組みます。基礎研究と商品開発をつなぐ重要な役割を担っており、商品力の大小に直接影響することができます。業務内容は複雑化、大規模化しており、大きな仕事です!

応募条件

【必須要件】
・研究企画の立案経験があること
・英語の論文を読み取ることが出来ること 

【任意要件】   

・食品の健康機能に対する知識と関心を持っていること
・ヒト試験を実施した経験があること
・微生物を題材とした培養実験を実施した経験があること
・PythonやRを用いたデータ解析の経験があること

メッセージ

発酵技術の活用、健康ビッグデータの解析、食の健康機能研究など、昨今注目されている研究トピックを組み合わせた研究にチームで取り組みます。新しい価値の創造を目指し、専門領域を活かして主体的に議論に加わって頂ける人を求めています!

職種 / 募集ポジション 研究開発(微生物素材)
雇用形態 正社員
給与
年収
※上記はあくまで目安となり、経験・スキル等を踏まえて決定いたします
勤務地
 
必須資格
・大学卒業以上
・第一種普通自動車運転免許
勤務時間
8:45 ~ 17:30   フレックス有(コアタイムなし)
試用期間
3ヶ月
諸手当
通勤手当、住宅手当、残業手当、Co育て支援手当、退職金制度あり、社宅(借り上げ)あり
その他待遇
賞与2回、持家促進、社員持株会、テレワーク
休日休暇
年間休日日数:125日  完全週休2日(土日)
産休育児休暇、祝日、夏季、GW、年末年始、慶弔休暇、リフレッシュ休暇 他
各種保険
健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金
備考
【平均残業時間】20時間程度/月
※当社では就業時間中は敷地内外問わず禁煙となっております。
会社情報
会社名 江崎グリコ株式会社
創業
1922年(大正11年)2月11日
設立
1929年(昭和4年)2月
代表者
代表取締役社長 江崎 悦朗
資本金
77億7,300万円
売上高
連結:303,921百万円  単体:196,730百万円
(2022年12月末現在)
従業員数
連結:5,359人  単体:1,411人
(2022年12月末現在)
本社所在地
大阪府大阪市西淀川区歌島4丁目6番5号
大阪梅田オフィス
大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビル20F
品川オフィス
東京都港区高輪4-10-18 京急第1ビル10F
事業内容
菓子、冷菓、食品、牛乳・乳製品の製造および販売