ポッキーの商品開発担当

Glico グループは2022年2月11日、創立100周年を迎えました。

1922年2月11日、「食品による国民の体位向上」という創業者 江崎利一（えざきりいち）の
強い信念から生まれた「栄養菓子グリコ」の販売からはじまり、適性糖質に着目した
「SUNAO」、毎日の健康や美容を応援する「アーモンド効果」など、「おいしさと健康」を
実現するために多くの商品を創り続けてきました。

この理念を基に培ってきた「これまで」の100年の経験や取り組みを礎とし、あらゆる
世代や国の人たちの食を通じた生活づくりに「これから」100年先も貢献できるよう挑戦し
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 ＜参考情報＞
 社員インタビュー ：新卒・キャリア入社問わず、各部署ごとにGlicoでの職務内容ややりがい、転職理由などインタビュー形式で掲載しています。

 Glicoが求める人物像 ：パーパス、人的資本の制定にともなうGlicoの人財に対する考え方や、今Glicoに加わっていただきたい仲間について、お伝えさせていただいております。

 外部記事一覧 ：社外インタビュー記事や動画などをご覧いただくことが出来ます。

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仕事内容

Glicoグループは、パーパス「すこやかな毎日、ゆたかな人生」の実現に向けて、「おいしさと健康」を価値として提供し続けることをビジョンに掲げています。私たちは、良質なくらしを支える高品質な素材を創意工夫し、商品を通じて人々に笑顔と喜びをお届けしています。

江崎グリコの商品開発部門では、「おいしさと健康」を追求する商品づくりを進めています。カカオや小麦などの素材の可能性を探求しながら、長年愛されているロングセラーブランドの進化に挑戦しています。商品を通じてお客様の喜びを直接感じられる、やりがいの大きい仕事です。

現在、グローバルブランド「ポッキー」の商品開発に携わるメンバーを募集しています。

業務内容

当ポジションでは、以下のような業務を担当していただきます：

1. 商品開発
   　原材料の探索・評価、商品設計のためのプロトタイピングおよび試作評価
2. 品質保証
   　配合情報に基づく表示作成、賞味期限設定のための保存試験の実施
3. 工場導入
   　生産フィジビリティ確認のための工場テスト、初回生産品の立ち上げ、海外拠点での製造支援
4. 技術研究
   　製造技術や機能性の研究、関連部門との連携による次世代商品への技術提案

 応募資格

【必須条件】

• 食品の商品開発に関する実務経験
• 食品科学に関する知識（食品学、栄養学、科学、健康など）

【歓迎条件】

• 自律的・主体的に研究課題を設定し、粘り強く取り組める方
• 商品開発業務への高い興味・関心をお持ちの方
• 統計解析の経験またはスキルをお持ちの方