商品企画・開発/メンバー/東京

スタイルブレッドについて

【スタイルブレッドとは】

株式会社スタイルブレッドは、群馬県桐生市の自社工場で製造した高品質な焼成冷凍パンを「STYLEBREAD」としてブランド化し、ホテル・結婚式場・レストランなどに向けて販売するBtoB事業と、一般消費者に向けたオンラインストアを軸としたBtoC事業を展開している会社です。

焼成冷凍パンとは、パン製造の最終工程である焼成後、急速冷凍したパンのこと。 焼成後に急速冷凍することで、パンの劣化の原因となる水分の蒸発とデンプンの劣化を防ぎ、焼きたてそのままの鮮度を保ちます。

1930年に「桐生製パン所」として歩みを始め、美味しい食事パンを食のプロに向けて提供していきたいという想いから、2006年に焼成冷凍パン事業をスタートさせ、「パンを通じて上質な時間を創り、パンを通じて⼼の贅沢を創る。」というミッションのもと新しいパン食文化の創造に取り組んでいます。

【カルチャーについて】
創業から約100年の歴史を持ちながら、現在は第二創業期として大きな変革期を迎えており、スタートアップのようなスピード感やチャレンジングなカルチャーが特徴です。 ボトムアップの社風を大切にし、社員一人ひとりのキャリア実現を積極的に後押ししています。 全国に支社を構えていますが、拠点間の垣根は低く、シームレスなコミュニケーションを重視しています。 月に1度の全社総会や、バリュー浸透を目的とした表彰制度など、組織の一体感を高める取り組みも行っています。

【キャリアについて】
従業員数は約450名、9割以上が中途入社者となっており、異業種からの転職者がほとんどの為、様々な経歴を持ったメンバーが集まっています。 ボードメンバーも30代が中心となっており、早期から裁量権が大きいプロジェクトを推進するなど、個々の成長とキャリア形成のチャンスも非常に大きい環境です。

【これからのスタイルブレッド】
ビジョンである「日本を代表するブレッドカンパニー」に向けた成長角度をさらに高めるため、現在IPO本格準備中であり、さらに海外進出も積極的に展開中です。2023年7月に子会社であるSTYLE BREAD ASIA PACIFIC PTE. LTD.をシンガポールに、2025年9月にSTYLE BREAD EUROPE LTDをロンドンに設立するなど急成長を遂げています。今後も更なる国内外の販路拡大や生産能力拡大、商品数拡充などを目指し、様々なキャリアを持ったメンバーと共に変化と挑戦をしていきます。

仕事内容

スタイルブレッドは更なる事業拡大を目指し、未だかつてないスピードで商品拡充を進めているため、商品企画チームの増員を予定しています。
こだわりの自社冷凍パンに加え、新たにスイーツなどパン以外の新カテゴリーの商品企画・開発に積極的にチャレンジしていきます。

本ポジションは商品企画開発職として、新商品の企画立案から市場投入までを一貫して担当いただきます。
市場調査、商品企画、原料選定、試作検証、工場との生産調整、コスト設計、品質管理、ロジスティクス部門との連携、発売後の改善まで、幅広くプロジェクトをリードするポジションです。

【具体的な仕事内容】
・市場調査、競合分析、トレンド調査
・商品コンセプト・ターゲットの企画立案
・提案資料作成および社内企画会議でのプレゼン
・原材料選定、仕入れ先との調整、折衝
・試作品の作成および評価
・工場・製造先との調整
・配合や工程など生産条件の確立

ポジションの魅力

・市場のニーズ、ポテンシャルをとらえ、柔軟な発想で商品企画開発に取り組むことができます。

・携わるカテゴリーが幅広く、国内にとどまらず海外展開を見据えた商品開発も進めているため、⼤きな裁量を持って業務に取り組むことができます。

・自社ブランド価値を高めるうえで、市場に受け入れられる商品の開発は非常に重要な役割を担っています。そのため、事業へ与えるインパクトも大きく、大きなやりがいを実感していただけるポジションです。

＜求めるスキル＞

・小売業、食品オンラインサイトでの食品の商品開発、企画経験（パンの経験は問わない）
・食品のバイヤー経験