当社は、「お客様との絆を大切にして、手づくりと健康・安全・安心にこだわる」という創業の精神です。この精神を実現するために当社では、『安全や安心のトレーサビリティにこだわった食材の調達』『自社機関による食品衛生管理』『自社グループでの毎日配送』などの独自のシステムをつくりあげてきました。また、店舗においては、セントラルキッチン全盛時代にあっても、調理人による手づくりを大きな特徴として、お客様のご支持をいただいております。
中途採用の方
新卒採用の方
独立希望の方
夢の実現・独立支援 VC制度（ボランタリーチェーン制度）
会社から認められた社員は、退職後、会社から営業権の利用許諾を受けてボランタリーチェーン加盟店（VC加盟店）となり、独立した経営者（事業主）として自己の責任で店舗を運営します。店舗や設備を所有しないため比較的少額の資金負担でVC加盟を開始できます。
庄や板前の技
庄やが創業以来こだわってきた、手づくりの料理。ぬくもりの味を守り続ける、熟練の板前の技を見せます。旬の鮮魚が旨い、季節の味が楽しめるのは、技術を持った板前がいるからこそ。料理によっては、庄やおすすめのレシピも紹介します。
「大庄グループ全国調理甲子園大会」
大庄グループは創業（昭和46年）より、食の安全・安心、板前による手づくりの美味しい料理にこだわり続けてきました。それは、「料理に人の手がかかっていないことを絶対に防ぎたい」という想いからです。そのためには、その想いに共感できる少しでも多くの料理人が必要だと考えます。大庄グループ全国調理甲子園大会は、料理人たちが切磋琢磨することで技術力を高め合い、後進へと継承していくため2016年に第１回大会がスタートしました。その大会の様子をまとめました。
業態（ブランド）紹介
「庄や」「大庄水産」「お魚総本家」をはじめとする40の業態を有する「大庄グループ」のブランド紹介動画まとめ。何が食べれるのか？どんな雰囲気のお店なのかがわかる動画です。
