【ケータリング・社員食堂の料理長】お客様の『WOW!』を作り続けてきた会社の『要』
仕事内容 私たちは東京23区内の企業様を中心に、社員食堂やパーティー向けのケータリングビュッフェを提供しています。 社員食堂"chef's lunch"：https://www.nonpi.com/chefs-lunch オーダーメイドケータリング：https://www.info.nonpi-foodbox.com/ 人をワクワクさせるような「美味しい」「美しい」料理にこだわってきました。 それらを引継ぎ、経営思考を学びながら、事業をさらに成長させてくれる人材を求めています。 ノンピには有名ホテル出身シェフ(ホテルニューオータニ)、 サスティナブル文脈に特化したシェフ(YUKIYAMESHI)等、 様々なバックラウンドを持ち活躍しているシェフがいます。 貴方も一緒に、お客様へ最高の食体験をお届けしましょう。 選考は料理の腕前で評価！ 実技試験で腕試しをしたい方、是非ご応募ください。 業務内容 ・調理管理・キッチン運営全般 ・商品開発・メニュー考案（見た目も味も“WOW”な料理を創造！） ・発注・在庫管理、納品対応 ・スタッフ教育・チームマネジメント ・衛生管理 ・IP向けパーティーやイベントケータリングの提供 （スポーツスタジアムのVIPルーム、企業キックオフパーティーなど） ▼どんな料理を作るの？ お客様のイベント（主に立食パーティー）に合った”フィンガーフード”を中心にした温製,冷静メニューを製造いただきます。 和洋中伊仏エスニックなど、お客様のご希望に合わせて、メニューは貴方に設計していただきます。 レストランや、ホテルなどでの就業経験が存分に活かせます。 ポジションの魅力 ・125日以上の休暇&土日祝も休み可！ ・個人では実現できない従業員数1,000名を超える大手クライアントからも賛美の声続々 ・スポーツ施設や大規模イベントなどの引き合いが多く、ビッグイベントに参画出来るチャンスあり。 応募要件 ▼必須条件 ジャンルを問わず、調理経験が3年以上ある方 ▼歓迎条件 シェフ、スーシェフ相当のご経験 大量調理 or ケータリング調理のご経験 ▼求める人物像 ◎明るく前向きに仕事に取り組める方 ◎スピード感を持って、臨機応変に対応できる方 ◎調理スキル向上だけでなく、経営にも興味がある方 続きを見る
