デイリー食品部担当バイヤー

西友は、全国に240店舗以上を展開し、長年にわたり地域の暮らしを支えてきた総合スーパーのパイオニアです。

【「西友が身近にあるしあわせ」の実現】を企業理念に、日々の生活に必要な商品を高品質・低価格で提供することを使命としています。

国内有数のスーパーマーケットチェーンとして、業界トップクラスの調達力とオペレーションの強みを活かし、消費者ニーズの変化に柔軟に対応。
さらに、EC事業やデジタル活用による業務革新にも注力しており、伝統と革新の両立を図る成長企業です。

安定した基盤のもとで、流通業界の未来を共に創っていく仲間を求めています。

ポジション概要

「お客様が求める商品を求める価格で、価値のある商品を選定・開発する」という商品物流本部のミッションを実現するためには、消費者の嗜好や市場のトレンドをリサーチし、人気商品を見極める目利きと判断、決断力が必要となります。また、製造メーカーやサプライヤーとの価格交渉および契約締結には商品知識、製造に関する知識、バイヤー経験、店舗経験をベースとした視点など多くのスキルが必要となります。
合わせて西友のバイヤーにはバイイングのスキルと共に在庫管理（調達）、品質管理（品質に関する知識）業務がジョブ範囲となります。

主な職務内容

1.価値のある商品選定と仕入れ
価値のある商品を選定し、品質や価格、供給の安定性を考慮して仕入れる

2.市場調査とエビデンスに基づく分析
・消費者の嗜好や市場のトレンドをリサーチ・分析し、価値のある商品やトレンド拡大の見込める新商品を購入する。

3.価格交渉とお取引先との信頼関係の構築
・メーカーやサプライヤーと交渉し、最適な価格で商品を仕入れるための契約を締結する
・また、取引先様との信頼ある友好関係を築き、競合に先立って新たな情報を得て、自分の担当ラインの数値を拡大できる商品購入、開発を行う

4.適切な在庫管理（原料、調達）
・適切な在庫量を維持し、売れ残りや欠品を防ぐための管理を行う。
商品部内の補充管理チーム、開発チーム、直輸入チームと連携して過剰な在庫をセーブし、適切な在庫量での商品管理、運営を行う

5.継続的な品質管理
・商品の品質を常にチェックし、消費者に安心して購入してもらえるようにする。バイヤーはお客様の代替購買者と捉えて、常に品質には気を配る

求める人材要件

必須条件
•食品全般に関する充分な知識・経験（特に食品知識、衛生管理などの食品関連法規）
•食品バイヤー業務経験3年以上
•プレゼンテーション・スキル、ファシリテーション・スキル、ネゴシエーション・スキル
•市場調査・分析スキル

歓迎条件
•ハムソーセージ、生麺等、チルドの主力原料に関連する知識・経験
•食品製造メーカーでの開発経験
•ダイレクトソーシング経験
•データ分析経験
•マーケティング経験 
•品質管理に関する資格