株式会社トライアルカンパニー 求人一覧
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【店舗運営・調理】福岡県宮若市／「グロッサリア脇田」の店舗運営・調理を担当する外食事業コアメンバー募集
仕事内容 コロナ禍を経たテイクアウト・デリバリー業態へのシフト、生産性向上のための調理ロボット化やDX化、SDGsや健康意識に応える安心安全な食材利用など、外食産業の環境は大きな変革期を迎えています。 明治屋の外食事業部では、地産地消の素材やこだわりの仕込みを活かしたマルチブランド展開を行い、地域社会に潤いをもたらし日本の食を元気にすることを目指しています。 【業務詳細】 宮若市の旧校舎リノベーション施設「グロッサリア脇田」内のフラッグシップレストラン「ミヤワカキッチン」において、店舗運営および調理業務全般を担当します。 地元・宮若産の食材（宮若牛、米粉ピッツァ、淡路島生パスタなど）を使用した調理・接客対応 店舗の売上管理、シフト管理、食材の発注・在庫管理（PC作業） 生産性向上のための調理環境づくりや業務オペレーション改善 テイクアウト・EC対応などのマルチチャネル化に向けた店舗施策の実行・運用 【必須（MUST）】 飲食店での実務経験 厨房での実務調理経験 店舗運営・管理（シフト調整・仕入れ・売上管理等）の経験 PCの基本操作ができる方（Excel、Word、メールでの店舗データ入力や業務連絡） 【必須（MUST）】 ファーストフード、カフェ、レストラン等の店長・副店長経験 調理ロボットや最新調理機器を用いた効率化・オペレーション設計に興味のある方
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【ゴルフ場_支配人候補_阿蘇コース】リゾート事業の強化に向けゴルフ場支配人候補
仕事内容 当社では、リゾート事業をグループの新たな成長エンジンと位置づけ、ゴルフ場運営、温泉旅館、研修施設などを手掛け事業の多角化、グループシナジーの最大化を図っています。 今回大分県で保有するゴルフ場の支配人候補の採用を行っています。将来的には他施設なども含めリゾート事業の中核人材として活躍いただくことを期待しています。 職務内容 ゴルフ場の運営全般 （施設管理、各施策、計画策定、部門管理、人材・能力開発など） 職務詳細 ・ゴルフ場施設全体の管理（ゴルフコース、クラブハウス、併設レストラン） ・スタッフマネジメント、育成・能力開発・サービスや施設の企画、コースの管理も含む顧客サー ビス、従業員満足度向上 ・会員サービス対応 ・経営計画、売上・利益の目標計画等のビジネスプランの策定・実践 ・地元関係者・団体とのリレーション構築 など 必須（MUST） 下記いずれかのご経験をお持ちの方 ・ゴルフ場での勤務経験を有する方 ・部門マネジメント経験をお持ちの方 歓迎（WANT） ・会員制ゴルフ倶楽部につき、会員様との高いコミュニケーション能力 ・経営数値管理、企画力、プレゼン能力 ・複数部署との調整能力 ・ゴルフが好きな方 会社紹介 株式会社トライアルカンパニーは、2002年度に約200億円だった売上高を、2024年度に約7000億円以上達成、35倍近くの驚異的な成長を遂げ2024年3月21日、東京証券取引所グロース市場へ上場しました。 この急成長の背景には、日本全国で大量出店と物流・ITを中心に自社で取組み、徹底した効率化を追求し続けたことで圧倒的な「安さ」を実現し、お客様の支持を得てきたことにあります。創業以来小売の現場でITを活用し流通の生産性向上、買い物体験のイノベーションにトライし続けてきました。第4次産業革命を迎える今、私たちはリテールAIで新しい流通の未来を創り世界一の買い物体験を提供し、人々の暮らしを豊かにする企業を目指しています。AIによる第四次産業革命は既存のビジネス構造を大きく変革し、顧客に新しい価値を提供します。
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【フレンチ副料理長／大分・九重町】年収〜550万｜高級料理店「九重料匠虎白」で腕を振るう調理人募集
仕事内容 トライアルグループの食のブランディングを担う「株式会社こはく本舗」は、格式高い日本料理店「料匠虎白」をはじめ、国内外に向けた高価格帯・ハイエンドの外食事業を手掛けています。 大分・九重の自然豊かなロケーションにおいて、地元の厳選食材と一流の調理技術を掛け合わせた「和モダンフレンチ」を提供。最高峰の食体験を通じて地域創生と外食ブランドの発展を推進する副料理長を募集します。 【業務詳細】 「九重料匠虎白」フレンチ部門にて、副料理長（スーシェフ）として厨房の指揮・調理全般を担当します。 大分・九州の旬の食材・厳選素材を使用したフレンチコース料理の仕込み・調理・盛付 料理長のサポート業務、および厨房スタッフの調理指導・工程管理・衛生管理 季節ごとの新作コースメニューやフェア料理の商品開発・メニュー考案への参画 原価計算、食材の発注管理、フードロス削減に向けた運用改善 【必須（MUST）】 飲食店での実務経験 厨房での実務調理経験 店舗運営・管理（シフト調整・仕入れ・売上管理等）の経験 PCの基本操作ができる方（Excel、Word、メールでの店舗データ入力や業務連絡） 【必須（MUST）】 高校卒業以上（食物文化科、食物調理科卒業の方） 洋食・フレンチレストラン等での調理実務経験をお持ちの方
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【ゴルフ場_支配人候補_大分コース】リゾート事業の強化に向けゴルフ場支配人候補
仕事内容 当社では、リゾート事業をグループの新たな成長エンジンと位置づけ、ゴルフ場運営、温泉旅館、研修施設などを手掛け事業の多角化、グループシナジーの最大化を図っています。 今回大分県で保有するゴルフ場の支配人候補の採用を行っています。将来的には他施設なども含めリゾート事業の中核人材として活躍いただくことを期待しています。 職務内容 ゴルフ場の運営全般 （施設管理、各施策、計画策定、部門管理、人材・能力開発など） 職務詳細 ・ゴルフ場施設全体の管理（ゴルフコース、クラブハウス、併設レストラン） ・スタッフマネジメント、育成・能力開発・サービスや施設の企画、コースの管理も含む顧客サー ビス、従業員満足度向上 ・会員サービス対応 ・経営計画、売上・利益の目標計画等のビジネスプランの策定・実践 ・地元関係者・団体とのリレーション構築 など 必須（MUST） 下記いずれかのご経験をお持ちの方 ・ゴルフ場での勤務経験を有する方 ・部門マネジメント経験をお持ちの方 歓迎（WANT） ・会員制ゴルフ倶楽部につき、会員様との高いコミュニケーション能力 ・経営数値管理、企画力、プレゼン能力 ・複数部署との調整能力 ・ゴルフが好きな方 会社紹介 株式会社トライアルカンパニーは、2002年度に約200億円だった売上高を、2024年度に約7000億円以上達成、35倍近くの驚異的な成長を遂げ2024年3月21日、東京証券取引所グロース市場へ上場しました。 この急成長の背景には、日本全国で大量出店と物流・ITを中心に自社で取組み、徹底した効率化を追求し続けたことで圧倒的な「安さ」を実現し、お客様の支持を得てきたことにあります。創業以来小売の現場でITを活用し流通の生産性向上、買い物体験のイノベーションにトライし続けてきました。第4次産業革命を迎える今、私たちはリテールAIで新しい流通の未来を創り世界一の買い物体験を提供し、人々の暮らしを豊かにする企業を目指しています。AIによる第四次産業革命は既存のビジネス構造を大きく変革し、顧客に新しい価値を提供します。
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【ゴルフ場_支配人候補_南阿蘇コース】リゾート事業の強化に向けゴルフ場支配人候補
仕事内容 当社では、リゾート事業をグループの新たな成長エンジンと位置づけ、ゴルフ場運営、温泉旅館、研修施設などを手掛け事業の多角化、グループシナジーの最大化を図っています。 今回大分県で保有するゴルフ場の支配人候補の採用を行っています。将来的には他施設なども含めリゾート事業の中核人材として活躍いただくことを期待しています。 職務内容 ゴルフ場の運営全般 （施設管理、各施策、計画策定、部門管理、人材・能力開発など） 職務詳細 ・ゴルフ場施設全体の管理（ゴルフコース、クラブハウス、併設レストラン） ・スタッフマネジメント、育成・能力開発・サービスや施設の企画、コースの管理も含む顧客サー ビス、従業員満足度向上 ・会員サービス対応 ・経営計画、売上・利益の目標計画等のビジネスプランの策定・実践 ・地元関係者・団体とのリレーション構築 など 必須（MUST） 下記いずれかのご経験をお持ちの方 ・ゴルフ場での勤務経験を有する方 ・部門マネジメント経験をお持ちの方 歓迎（WANT） ・会員制ゴルフ倶楽部につき、会員様との高いコミュニケーション能力 ・経営数値管理、企画力、プレゼン能力 ・複数部署との調整能力 ・ゴルフが好きな方 会社紹介 株式会社トライアルカンパニーは、2002年度に約200億円だった売上高を、2024年度に約7000億円以上達成、35倍近くの驚異的な成長を遂げ2024年3月21日、東京証券取引所グロース市場へ上場しました。 この急成長の背景には、日本全国で大量出店と物流・ITを中心に自社で取組み、徹底した効率化を追求し続けたことで圧倒的な「安さ」を実現し、お客様の支持を得てきたことにあります。創業以来小売の現場でITを活用し流通の生産性向上、買い物体験のイノベーションにトライし続けてきました。第4次産業革命を迎える今、私たちはリテールAIで新しい流通の未来を創り世界一の買い物体験を提供し、人々の暮らしを豊かにする企業を目指しています。AIによる第四次産業革命は既存のビジネス構造を大きく変革し、顧客に新しい価値を提供します。
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【魚総菜事業の立ち上げ・強化】商品開発・バイヤー（原料調達〜店舗展開まで一気通貫）
仕事内容 【業務内容】 魚総菜を魚寅の新たな成長カテゴリーとして確立し、商品開発・原料調達・製造・販売までを一気通貫で進化させるための増員募集です。 市場・顧客ニーズを捉えた商品を継続的に開発し、各店舗で再現性高く売れる魚総菜の型を構築することで、魚総菜事業を将来的な大型カテゴリーへ成長させることを目指しています。既存の魚屋の枠を超えた「魚をもっと手軽に、もっと美味しく食べられる」商品群を創出していただける方を募集します。 【具体的な業務詳細】 魚総菜カテゴリーにおける仕入・商品開発および店舗展開の推進業務全般をお任せします。 ・魚総菜に特化した商品企画・開発・改善 ・原料調達（仕入）および製造・販売プロセスの構築・最適化 ・市場・顧客ニーズの分析に基づく商品プランニング ・各店舗におけるオペレーション設計・改善および販売指導 ・ヒット商品の標準化・仕組み化と多店舗への展開推進
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