円谷フィールズホールディングス株式会社 求人の検索結果一覧
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副料理長としてキッチンのマネジメントに興味のある方大募集！公休8日＆昇給・賞与も充実！
コンセプトは「As you like it（お気に召すままに）」メニューを置かない唯一無二のイタリアン【IL Blio】目指しているのは【顧客満足度、NO.1】 【 仕事内容 】 オートクチュールなダイニング体験を提供するイタリアンレストランにて、副料理長として調理業務全般およびキッチンマネジメントをお任せします。 料理長と連携しながら、季節ごとのコース構成や新メニュー開発、品質管理・スタッフ育成など、店舗の中核を担うポジションです。 具体的にはコース・アラカルトメニューの企画・開発調理オペレーションの管理（仕込み・火入れ・盛り付け）食材の発注・在庫・原価管理キッチンスタッフの教育・シフト管理提供品質や衛生面のチェック・改善ワゴンサービスやお客様への説明・プレゼン対応（必要に応じて） オープンキッチンならではのライブ感を大切に、 サービススタッフと連携しながら“お客様と共に仕立てる一皿”を提供します。 ■ここがポイント！ 料理長1名、セクション長4名、アルバイトスタッフ10名程度という体制で運営を行っております。 開店から12周年を迎え、より多くのお客様に“IL Brioらしい体験”をお届けするため、現場をリードし、チームをともに成長させていける仲間を求めています。 【求める人物像】 【必須条件（MUST）】 マネジメント経験（育成・組織つくり）経験者※10～15名程度 ホテルやイタリアンレストランでのイタリア料理の経験者（3年以上） ポピュラーなパスタのレシピの味の想像ができる・レシピがわかる方 【歓迎条件（WANT）】 食材への探求心やチームワークを大切にできる方 柔軟な発想で新しい料理やスタイルに挑戦できる方 【求める人物像】 コミュニケーション能力が高い方 ➢リーダーシップ、折衝力のある方 ▶ILBrio公式インスタグラム ================================ ※当社では、お客様に心地よくお食事いただける環境づくりの一環として、 接客スタッフの身だしなみに関して一定のガイドラインを設けております※ 染髪、髭、ピアス等の装飾品(結婚指輪のみ可)、 ネイルは基本的にNGとしております。 ================================
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料理人としてより高みを目指す方は大歓迎！ 公休8日＆昇給・賞与も充実◎
コンセプトは「As you like it（お気に召すままに）」メニューを置かない唯一無二のイタリアン【IL Blio】目指しているのは【顧客満足度、NO.1】 【 仕事内容 】 リクエストいただいた食材を使った調理や、グランドメニューの調理・調理補助・仕込みなど。 キッチンにおける調理業務全般をお願いします。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 前菜・パスタ・メインなどのセクションに分かれています。 それぞれのレベルや得意分野から、少しずつお店に慣れていただけます。 ★イタリアン経験者は即戦力として大歓迎！ キッチンではイタリアン専門用語なども飛び交うので、経験者の方には本場の調理場を彷彿とさせるような刺激的な環境になるかと思います。 「どの程度のレベル感だと通用するのかな…？」 と不安に思われる方は、ぜひお気軽にお問い合わせください◎ ■ここがポイント！■ ●自分のアイデアがカタチになる環境● フルオーダー制のお店だからこそ、時にはお客さまから難しいご要望をいただくことも。 そんな時には、その場を楽しむ柔軟性や対応力が求められます。 メニューもレシピもないからこそ、料理人としての発想力が磨かれていく環境です。 料理への好奇心を持ち続け、料理づくりを楽しめることが、この仕事の大切な要素になります。 ●圧倒的な調理スキルが身につきます● ＊有名レストランで調理長を務めたシェフ ＊イタリアで修行を積んだスタッフ などキッチンにはさまざまな経験を積んだメンバーがそろっています。 それぞれが個性や強みを発揮し、アイデアを持ち寄り、お互いに刺激しあえる。 『IL Brio（イルブリオ）』のキッチンは、刺激に満ちあふれた舞台です！ ●レアな食材に触れてステップアップ● セミエビなどの希少価値の高いものや、カカオパルプなどのユニークなものなど、さまざまな食材を扱える環境。 食材の知識を増やしながら、その組み合わせ方や魅せ方まで、学びが多い現場です。 【 求める人物像 】 ▼経験を活かしてキャリアアップを目指す方 ▼料理人として腕を磨いていきたい方 ▼アイデアや発想力を鍛えていきたい方 ▼ハイクラスな環境で成長していきたい方 お客さまのご要望に合わせ、フルオーダーメイドの食事体験を提供する。 そんな当店のコンセプトに共感していただける方は大歓迎です！ ▶ILBrio公式インスタグラム
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〜コンセプトは「As you like it （お気に召すまま）」〜 一流に愛され続けるフルオーダーレストラン◎ 一生の武器となるスキルを学べる環境です！
コンセプトは「As you like it（お気に召すままに）」メニューを置かない唯一無二のイタリアン【IL Blio】目指しているのは【顧客満足度、NO.1】 リクエストいただいた食材を使った調理や、グランドメニューの調理・調理補助・仕込みなど。 キッチンにおける調理業務全般をお願いします。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 前菜・パスタ・メインなどのセクションに分かれています。 それぞれのレベルや得意分野から、少しずつお店に慣れていただけます。 ★イタリアン経験者は即戦力として大歓迎！ キッチンではイタリアン専門用語なども飛び交うので、経験者の方には刺激的な環境になるかと思います。 「どの程度のレベル感だと通用するのかな…？」 と不安に思われる方は、ぜひお気軽にお問い合わせください◎ ■ここがポイント！■ ●自分のアイデアがカタチになる環境● フルオーダー制のお店だからこそ、時にはお客様から難しいご要望をいただくことも。 そんな時には、その場を楽しむ柔軟性や対応力が求められます。 メニューもレシピもないからこそ、料理人としての発想力が磨かれていく環境です。 「料理への好奇心を持ち続け、作ることを楽しめる」ことが、この仕事の大切な要素になります。 ●圧倒的な調理スキルが身につきます● ＊有名レストランで調理長を務めたシェフ ＊イタリアで修行を積んだスタッフ など、キッチンにはさまざまな経験を積んだメンバーがそろっています。 それぞれが個性や強みを発揮し、アイデアを持ち寄り、お互いに刺激しあえる。 『IL Brio（イルブリオ）』のキッチンは、刺激に満ちあふれた舞台です。 【 求める人物像 】 ▼経験を活かしてキャリアアップを目指す方 ▼料理人として腕を磨いていきたい方 ▼アイデアや発想力を鍛えていきたい方 ▼ハイクラスな環境で成長していきたい方 【＊最後に＊】 時給2000円スタートという高待遇をご用意しています。 シフトは週3日〜OKで、ゆくゆくは社員登用も可能です◎ 「いきなり正社員は不安だな…」という方も、まずはアルバイトから始めてみませんか？ ライフスタイルを崩さず、少しずつ『IL Blio』について慣れていってください。 あなたからのご応募、心よりお待ちしています！ ▶ILBrio公式インスタグラム
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洗い場にて食器の洗浄、店内の清掃業務などをお任せ！ 未経験歓迎◎
コンセプトは「As you like it（お気に召すままに）」 メニューを置かない唯一無二のイタリアン【IL Blio】 目指しているのは【顧客満足度、NO.1】 洗い場にて食器の洗浄、店内の清掃業務などをお任せします。 未経験の方も歓迎いたします。 ＼当店で働くポイント／ ◎時給1300円！シフトは柔軟に対応いたします 未経験者でも時給は1300円?なのでやりがいも抜群です 研修期間中でも時給は変わらず、交通費も全額支給いたします 【 こんな方をお待ちしています 】 ○清掃が好きな方 ○協調性のある方 ○高級店で勤務したい方 できるだけ多くのシフトに入れる方を歓迎します。 あなたからのご応募をお待ちしています。 ▶ILBrio公式インスタグラム
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サービスパーソンとしてより高みを目指す方は大歓迎！公休8日＆昇給・賞与も充実◎
コンセプトは「As you like it（お気に召すままに）」 メニューを置かない唯一無二のイタリアン【IL Blio】 目指しているのは【顧客満足度、NO.1】 サービスパーソンとしてより高みを目指す方は大歓迎！ 公休8日＆昇給・賞与も充実◎ 【 仕事内容 】 その日の前菜・メインの食材・デザートをワゴンでお持ちし、お客様に丁寧にご説明します。 メイン料理に関しては、お客様がお選びいただいた食材を、調理法や味付けを含めてお客様にご提案していきます。 そのほか、料理・ドリンクのご提供やお会計業務などのホール業務をお任せします。 ハイクラスなお客さまも多く来店されます。 「クオリティの高いサービスを身につけたい」という方に最適な環境です！ ■ここがポイント！■ ●上質な接客スキルが身につく● 素晴らしいお客さまが集うことが、当店の魅力のひとつ。 そんなお客さまのあらゆるニーズを実現する、フレキシブルな対応スキルが求められます。 各分野で国内や世界の最先端にいる方々と同じ空間にいられることは、このポジションで一番の魅力と考えます。 ●経験者は即戦力として活躍● 高級業態やホテルレストランなどの経験がある方は、即戦力としてすぐにご活躍いただけます。 これまでの経験を活かし、存分にスキルを発揮していってください。 なかでもマネージャークラスの経験者は大歓迎！ 経験が浅い方でも、志や柔軟に対応できる力があれば、どんどん成長できる環境です！ 【 求める人物像 】 ▼コミュニケーション能力や協調性のある方 ▼アイデアや発想力を鍛えていきたい方 ▼ハイクラスな環境で成長していきたい方 ▼経験を活かしてキャリアアップを目指す方 ▼マルチタスクや語学が得意な方 お客様のご要望に合わせ、フルオーダーメイドの食事体験を提供する。 そんな当店のコンセプトに共感していただける方は大歓迎です！ ▶ILBrio公式インスタグラム
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サービスパーソンとしてより高みを目指す方は大歓迎！公休8日＆昇給・賞与も充実◎
コンセプトは「As you like it（お気に召すままに）」 メニューを置かない唯一無二のイタリアン【IL Blio】 目指しているのは【顧客満足度、NO.1】 一生の武器となるスキルを学べる環境です！その日の前菜・メインの食材・デザートをワゴンでお持ちし、お客様に丁寧にご説明します。 メイン料理に関しては、お客様がお選びいただいた食材を、調理法や味付けを含めてお客様にご提案していきます。 そのほか、料理・ドリンクのご提供やお会計業務などのホール業務をお任せします。 ■ここがポイント！■ ●接客スキルが身につく● 著名人やスポーツ選手、インフルエンサーなど様々なお客様にご利用いただいているのも、当店の魅力の一つ。 そんなお客様のあらゆる「As you like it（お気に召すままに）」を実現する接客スキルが身につきます。 各分野の最先端にいる方々と同じ空間にいることで、自分自身の視座を上げることもできます。 ●チームワーク抜群の職場環境● はじめのうちはわからないことや、戸惑うことばかりかもしれませんが、 経験豊富なスタッフが丁寧に「ILBrioスタイル」の接客を指導します。 まずは、食材の名前や食器の使い方・用途などを覚えるところからスタートできます。 困ったときにはすぐにカバーしあうことができる環境を整えているので、 安心してお客様との会話を楽しみながら接客をすることができます♪ ●求める人物像● ・レストラン経験者 ※目安：業態問わず半年以上 ・人の話を聞くことが好きな方 ・向上心があり、前向きに物事を考えることができる方 ・チームで働くことが好きな方 ・アイデアや発想力を行動にできる方 ●メッセージ● ゆくゆくは社員として活躍することも可能です◎ 「いきなり正社員は不安だな…」という方も、まずはアルバイトから始めてみませんか？ あなたからのご応募、心よりお待ちしています！ ▶ILBrio公式インスタグラム
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サービスパーソンとしてより高みを目指す方は大歓迎！ 公休8日＆昇給・賞与も充実◎
コンセプトは「As you like it（お気に召すままに）」 メニューを置かない唯一無二のイタリアン【IL Blio】 目指しているのは【顧客満足度、NO.1】 サービスパーソンとしてより高みを目指す方は大歓迎！ 公休8日＆昇給・賞与も充実◎ 【 仕事内容 】 ◇予約受付 ◇お客様からのメール、電話対応 ◇お客様来店時の案内 ◇お客様の来店履歴の入力・管理 ◇クローク業務 ◇会計など ご常連のお客さまが多いため、まずは来店される方のお声・お名前を把握することからスタート。 ハイクラスなお客さまも多く来店されます。 「クオリティの高いサービスを身につけたい」という方に最適な環境です！ ■ここがポイント！■ ●上質な接客スキルが身につく● 素晴らしいお客さまが集うことが、当店の魅力のひとつ。 そんなお客さまのあらゆるニーズを実現する、フレキシブルな対応スキルが求められます。 各分野で国内や世界の最先端にいる方々と同じ空間にいられることは、このポジションで一番の魅力と考えます。 ●経験者は即戦力として活躍● 高級業態やホテルレストランなどの経験がある方は、即戦力としてすぐにご活躍いただけます。 これまでの経験を活かし、存分にスキルを発揮していってください。 なかでもマネージャークラスの経験者は大歓迎！ 経験が浅い方でも、志や柔軟に対応できる力があれば、どんどん成長できる環境です！ 【 求める人物像 】 ▼コミュニケーション能力や協調性のある方 ▼アイデアや発想力を鍛えていきたい方 ▼ハイクラスな環境で成長していきたい方 ▼経験を活かしてキャリアアップを目指す方 ▼マルチタスクや語学が得意な方 お客様のご要望に合わせ、フルオーダーメイドの食事体験を提供する。 そんな当店のコンセプトに共感していただける方は大歓迎です！ ▶ILBrio公式インスタグラム
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「クオリティの高いサービスを身につけたい」という方に最適な環境です！
コンセプトは「As you like it（お気に召すままに）」 メニューを置かない唯一無二のイタリアン【IL Blio】 目指しているのは【顧客満足度、NO.1】 ＜レセプションスタッフの具体的なお仕事内容＞ お客さまが来店されたら、ご予約の確認をし、お荷物をお預かりするクローク業務をします。 ホールスタッフがお席にご案内するまでの間のお客さまのご対応をし、 お帰りの際にはお見送りをお願いいたします。 そのほか、お客さまがお召し上がりになった料理やドリンク等のお客さま情報の入力・管理や、 予約受付・管理など、お客さまの「また来たい！」を支えるまさにお店における縁の下の力持ち。 まずは、サービスのことやお店についてを自ら対応し、学んでいただきながら 少しずつ本格的なレセプションの業務を覚えていただきます。 支配人や他ポジションスタッフもしっかりとサポートするのでご安心ください！ ■ここがポイント！■ ●上質な接客スキルが身につく● 決まったメニュー表を持たない当店が、どのようにお料理をご提案するのか？ まずはお客さまのテーブルまで、サービススタッフがワゴンをお運びいたします。 ワゴンの上にぎっしりと並べられた15種類以上のなかから、お好きな前菜とデザートをお選びいただきます。 もちろんパスタとメイン料理も、思いのまま。 ワゴンにはその日最高の食材を載せ、食材とおすすめの調理法をプレゼン。 お好みの食材・調理法を、お客さまご自身で選んでいただくフルオーダースタイルです！ 扱うのは、産地から生産者まで吟味した選りすぐりの季節食材。 決まりきったメニューが存在しないため、毎日が一期一会。 希少価値の高いセミエビ、スマガツオ、烏骨鶏の卵なども扱い、料理人やホール・サービススタッフとしてさらなる食材の知識が得られます。 日々感性を磨き、クリエイティブに料理そのものを楽しみながらステップアップできる環境です。 【 求める人物像 】 ●電話応対やパソコン業務をご経験したことがある方 ●チームワークを大切に仕事を進めていきたい方 ●誰かを支えること・サポートすることにやりがいを感じる方 ●人の話を聞くことが好きな方 ●好奇心旺盛で、前向きな考え方ができる方 ＜こんな方は即戦力に！＞ ●レストランでのレセプション経験をお持ちの方 ●秘書業務の経験をお持ちの方 【＊最後に＊】 時給2000円スタートという高待遇をご用意しています。 接客マナーを学びながら、ゆくゆくは社員登用も可能です◎ 「いきなり正社員は不安だな…」という方も、まずはアルバイトから始めてみませんか？ ライフスタイルを崩さず、少しずつ『IL Blio』について慣れていってください。 あなたからのご応募、心よりお待ちしています！ ▶ILBrio公式インスタグラム
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【IL Brio 麻布／和食ダイニング／調理スタッフ／正社員】自分のアイデアがカタチになる！
全国から仕入れたその日最高の食材でお客さまを魅了する和食ダイニング 産地や生産者にこだわり抜いた旬の食材を惜しみなく使い、最高の料理を創造する環境が、ここにはあります。 和食料理人としての腕を存分に発揮いただき、さらなる料理の道を探求したい方を求めています。 日本が誇る「和食」のすばらしさをお客さまにお伝えできる、そんな職場空間を用意しています。 【 仕事内容 】 カウンター・厨房業務をご経験に合わせてお任せいたします。 リクエストいただいた食材での調理や仕込み等… スキルや経験に応じて、持ち場に分かれて仕事を進めます。 ■ここがポイント！■ ●自分のアイデアがカタチになる環境● 旬の食材の旨味をお客さまに提供するため、食材に応じた最適な調理法を提案します。 料理への好奇心を持ち続け、つくることを楽しめるかどうかが、この仕事の大切な要素になります。 ●専属の目利きがこだわりの食材を調達● 福井県の漁港の競りで仕入れる＜越前蟹＞、対馬産の＜ノドグロ＞、青森産の＜サクラマス＞、桑名産の大きな＜ハマグリ＞、春だけの希少な＜花山椒＞など… こだわって仕入れた食材の美味しさを引き出していきましょう。 ●経験者は即戦力として活躍● 高級業態の和食経験がある方は、即戦力としてすぐにご活躍いただけます。 経験が浅い方でも、志や柔軟に対応できる力があれば、どんどん成長できる環境です。 【 こんな方をお待ちしています 】 〇和食料理人としての腕を活かしたい方 〇和食料理人としての腕をさらに深めたい方 〇高級食材、四季折々の選りすぐりの食材で、ご自身の腕を試したい方 働きながら、一流の技術を身につけ、アイデアが磨かれ、着実に成長できる環境です。 スタッフの将来も考える会社だからこそ、一流と目指す方と共に未来を描き、チャレンジしていきたいと考えています。 ▶ILBrio麻布公式インスタグラム
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【IL Brio 麻布／和食ダイニング／調理スタッフ／アルバイト】自分のアイデアがカタチになる！
全国から仕入れたその日最高の食材でお客さまを魅了する和食ダイニング 産地や生産者にこだわり抜いた旬の食材を惜しみなく使い、最高の料理を創造する自由が、ここにはあります。 和食料理人としての腕を存分に発揮いただき、さらなる料理の道を探求したい方を求めています。 日本が誇る「和食」のすばらしさをお客様にお伝えできる、そんな職場空間を用意しています。 【 仕事内容 】 カウンター・厨房業務をお任せいたします。 お客様からリクエストいただいた食材での調理や仕込み等を スキルや経験に応じて、持ち場に分かれて仕事を進めます。 ■ここがポイント！■ ●自分のアイデアがカタチになる環境● 旬の食材の旨味をお客様に提供するため、食材に応じた最適な調理法を提案します。 料理への好奇心を持ち続け、作ることを楽しめるかどうかが、この仕事の大切な要素になります。 ●経験者は即戦力として活躍● 高級業態の和食経験がある方は、即戦力としてすぐにご活躍いただけます。 経験が浅い方でも、志や柔軟に対応できる力があれば、どんどん成長できる環境です。 ●若手もスキルを磨ける環境● 厨房にはさまざまな経験を積んだメンバーがそろっています。 料理人の洗練された仕事が存分に学べる環境です。 【 こんな方をお待ちしています 】 〇若手が活躍できる環境で働きたい 〇和食料理人としての腕を活かしたい方 〇和食料理人としての腕をさらに深めたい方 〇高級食材、四季折々の選りすぐりの食材で、ご自身の腕を試したい方 〇和食の経験は浅くても、今後和食料理人の道を志している方 働きながら、一流の技術を身につけ、アイデアが磨かれ、着実に成長できる環境です。 スタッフの将来も考える会社だからこそ、一流と目指す方と共に未来を描き、チャレンジしていきたいと考えています。 ▶ILBrio麻布公式インスタグラム
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【IL Brio 麻布／和食ダイニング／洗い場スタッフ／アルバイト】駅チカだからアクセスもラク！
全国から仕入れたその日最高の食材でお客さまを魅了する和食ダイニング 【仕事内容】 洗い場にて食器の洗浄、店内の清掃業務などをお任せします。 未経験の方も歓迎いたします。 ＼当店で働くポイント／ ◎時給1300円！シフトは柔軟に対応いたします 未経験者でも時給は1300円なのでやりがいも抜群です 研修期間中でも時給は変わらず、交通費も全額支給いたします ◎駅チカだからアクセスもラクです 麻布十番駅より徒歩2分と好アクセスなところに当店はあります。 通勤時間の短縮により時間を有効に活用できます。 【 こんな方をお待ちしています 】 ○清掃が好きな方 ○協調性のある方 ○高級店で勤務したい方 できるだけ多くのシフトに入れる方を歓迎します。 あなたからのご応募をお待ちしています。 ▶ILBrio麻布公式インスタグラム
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