シマダグループ 求人の検索結果一覧
この会社の求人を探す
雇用形態
業種
施設・部署
勤務地（介護事業）
職種
全 6 件中 6 件 を表示しています
-
【寮・社宅完備】軽井沢の本格フレンチオーベルジュにて副料理長候補募集！
軽井沢オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ 2025年8月リニューアルOPEN！全室フルリノベーション！ 軽井沢の豊かな自然に囲まれた「軽井沢オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は、フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセプトとして 30年の歴史 を紡いでおり、日々訪れるお客様に特別な感動をお届けしております♪ オーベルジュ・ド・プリマヴェーラの記事はこちらから！ シマ報「孤独のグルメ風にフランス料理を堪能する Season3 By オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ 」 メインレストラン「プリマヴェーラ」は1996年の開業以来、 歴代首相5人が訪れたことのある格式高いフレンチレストランです。 パリで選んだ壁紙やゴブランで飾られたカジュアルでエレガントなダイニングでは、 地元信州の新鮮な食材を使用した 正統派フレンチ を心ゆくまで楽しむことができます。 客室は全部で11室あり、ベージュ・黄色・青・赤の4つアクセントからーで統一され、 それぞれに個性豊かな空間を演出しております。 また3室にはフィンランド式サウナ、2室はメゾネットタイプ、2室はペット可と 多様なお客様のニーズに応えられる設計になっています。 プリマヴェーラで働く人にとっても、 毎日フランスの田舎町にいるような気分を味わえる贅沢な環境です。 また歴史と格式ある環境の中で、本格フレンチの調理技術やサービスを 学べる貴重な場所でもあります。 普段接することのない世界で活躍される方々との出会いも、 ここならではの特別な経験として働く社員の財産になっています！ 敷地内には、日本酒bar「穏坐bar」もございます。 17時から23時まで営業する大人の隠れ家的空間となっております。 カウンター6席、テーブル6席の空間からは、 ライトアップされた中庭の庭園を眺めることができます。 仕事内容 ◆概要 「プリマヴェーラ」の副料理長候補として、料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理をお任せいたします。また食材の仕入れや在庫・コスト管理・スタッフの育成・指導・衛生管理などの業務にも携わっていただく予定です。 「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は 30年の歴史 を持つフレンチレストランです。 その 伝統と味を大切にしながらも、新しい発想や感性を取り入れて、レストランに新しい風を吹き込んでいただける方を歓迎いたします！ お客様にご満足いただけるお料理・サービスの向上を目指し、チームでお互いに協力し合いながら、より良い店舗づくりに携わっていただきたいです。 ◆ プリマヴェーラの料理 プリマヴェーラは、クラシカルなフレンチ料理をベースに、素材の味を存分に生かすことを大切にしています。地元信州の厳選した旬の食材を丁寧に調理し、素材本来の持ち味や香りを最大限に引き立てています。本格的なフランス料理をコース仕立てでご提供しており、伝統を感じさせる味わいと美しい盛り付けが特徴です。落ち着いた雰囲気のなかで、大切なひとときや特別な日にもご利用いただけるよう、上質な空間と心のこもったサービスをご提供しています。 ◆ワインへのこだわり 徒歩5分のところにはグリル料理・ビストロ形態の姉妹店レストラン「ピレネー」がございます。ピレネーの店舗横には、 日本有数のワインセラー を完備しております。 ワインは世界中から集めたものを 4000本以上 （5大シャトーを含む）ご用意しております。 「プリマヴェーラ」では4000本以上あるワインの中から、こだわりのお料理に合うワインを ご提案させて頂き提供をしております。 ◆ プリマヴェーラのキッチン 働く環境・魅力について 軽井沢で働くことについての詳しい記事はこちらから！ シマ報「働くならどこ？～軽井沢編～「石垣島」・「箱根」・「軽井沢」リゾート対決！」 ◆歴代首相5人が訪れた格式ある「プリマヴェーラ」の副料理長経験 キッチン全体の指揮をとることで、マネジメント力やコミュニケーション力が着実に身につきます。料理長ならではのご経験を積みながら自分自身をさらに成長させ、将来の可能性を大きく広げられる環境です♪ ◆安定した経営基盤・充実の福利厚生 不動産業などを展開しているシマダグループは、事業部ごとの繋がりで基盤が安定しています！充実の福利厚生とお給料のベースは落とさないで働くことが可能です！ ぜひスタッフに還元することを大切にしている当社でご活躍ください♪ ◆自然に囲まれた軽井沢 軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところです。 冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地としても有名です。 秋には紅葉がきれいに色づき、幻想的な景色が広がります。 自然を身近に感じられる環境で癒やされながら、働くことができます♪ ◆夏と冬でメリハリのある働き方 軽井沢が最もにぎわう季節は、夏です。お店も観光のお客様でにぎわい、忙しい日々が続きます。対照的に冬は落ち着いているので、1月～3月の間で約1ヶ月の長期休暇を取ることも可能です。 季節に合わせてメリハリを持って働けるのも、軽井沢のいいところ♪ ◆ もちろん住まいもサポート！ 《寮：ルームシェアタイプ（家具付き・個人部屋あり）》 家賃：1万～2万円 ※光熱費・水道代込（通信費は自己負担） 《借り上げ社宅タイプ（家具無し）》 家賃：3万円 ※光熱費・水道代・通信費・駐車場料金・駐輪場料金は、別途個人負担となります。 ※役職のある方のみのご案内となりますので、ご了承ください。 間取り：１R/１K/１LDK（間取りはお選びいただくことはできません） ◆ 毎日味わえる贅沢なまかない制度！ 軽井沢では土地柄コンビニなどが近くには無く、またランチタイムを逃すと周りにやっているお店も少ないのが現状です。しかし職場での食事の心配はいりません！ チームメンバーで一緒にまかないを食べることで、チームワークの形成や スタッフへの食事の支援をしております。まかないは1食240円で提供しております♪ まかないについての詳しい記事はこちらから！ シマ報「軽井沢のまかない記録」 シマダグループについて シマダグループは1952年『有限会社 烏山北部 島田精米店』として始まりました。 その後、食糧生産は回復に向かい、日本中が活気に満ちた時代に不動産業を開始しました。 現在では 「いい時間（とき）をつくる」 を理念として掲げ、不動産を母体として介護・ホテル・飲食・酒造・旅行・保育など複数の事業を展開しております！ 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛けており、 他社にはない オンリーワン な事業を目指しています。 シマダグループの詳しい歴史はこちらから！ シマ報：「お米のＤＮＡ お米をめぐる物語」 ◆ 12年連続グッドデザイン賞受賞 グッドデザイン賞は、デザインによって暮らしや社会をよりよくしていくための活動です。 シマダグループは2014年の初受賞から現在まで、12年連続累計31作品が受賞をしています。 ・葉山うみのホテル ・ガーデンテラス仙川 ・bar hotel箱根香山 ◆社内メディア『シマ報』 シマダグループのウラガワを楽しくのぞき見できるオウンドメディアです。 実際に働いている社員や社風、大切にしている考え方について理解を深めることができます！ https://shimadahouse.co.jp/shimaho ◆海外研修旅行『まな旅』 シマダグループでは年に1回、海外での研修旅行を行っております。普段足を運ばないような場所へ皆で行き、海外で得た刺激や新しい価値観などを自分たちの事業に還元し、常に世の中から求められる会社であり続けることを大切にしております。 （2025年オーストラリア・2024年モンゴル・2023年フランス/タイ・2019年ロシア・2018年フランス） 過去のまな旅はこちらから！ シマ報：「社員旅行って必要ですか？職場の仲間と旅をする意味」 ◆ヨコイト （社内部活動） シマダグループでは『ヨコイト』と称して、社内の部活動を行っています。 同じ趣味のもと、グループの垣根を越えて交流し、グループ間連携を高めています。 （ゴルフ・ダイビング・マラソン・スキー/スノーボード・サーフィン・ヨガ・フットサル・バスケ・バレーボール・ボードゲーム・写真・書道など） 部活動の記事はこちらから！ シマ報：「飛行機が飛ばない…？ 祝！還暦！訳ありホノルルマラソン体験記
-
【寮完備】軽井沢の本格フレンチオーベルジュでソムリエサービススタッフ募集
仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼ 経験を活かし、裁量をもって働けます！ ／／ 歴史ある軽井沢本格フレンチ・オーベルジュ★ 若手～大ベテランまで幅広く募集しています！ 意欲的な方大歓迎！高待遇をご用意してます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ！2025年8月施設リニューアルOPEN！ 【 業務内容 】 《お任せすること》 本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）ソムリエ・サービススタッフ ソムリエとして、店舗運営全般に携わっていただきます 当社はレストランサービスをやりながらのソムリエ業務なので 幅広いご自身のスキルを活かすことができる環境です。 ソムリエ資格は 必須 ではありません！ これから取得を目指す方もすでにソムリエ資格をお持ちの方歓迎します。 ・お客様の接客 ・ワイン・食材の管理 ・ドリンクメニュー作成 ・営業の準備、後片付け ・食器洗い ・店内の清掃など 【 入社後のイメージ 】 まずはできる業務からお任せしていきます。 OJTにて接客業務を習得することができます。 ワインを豊富に取り揃えているのでワインに関する知識も身につきます。 【 自然に囲まれた軽井沢で働こう！ 】 軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところ。 冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地としても有名です。 自然を身近に感じられる環境で癒やされながら、働くことができます♪ ＜家具・家電付き寮完備！＞ 《寮：ルームシェアタイプ（個人部屋あり）》 家賃：1万～2万円 ※光熱費・水道代込（通信費は自己負担） 《借り上げ社宅タイプ》 家賃：3万円 ※光熱費・水道代・通信費・駐車場料金・駐輪場料金は、 別途個人負担となります。 間取り：１R/１K/１LDK（間取りはお選びいただくことはできません） ＜冬季休暇は約1ヶ月＞ 軽井沢が一番にぎわう季節は、夏です。 お店も観光のお客様でにぎわい、忙しい日々が続きます。対照的に冬は落ち着いているので、1月～3月の間で約1ヶ月の超長期休暇を取ることができます。 季節に合わせて働けるのも、軽井沢のいいところ♪ ＜ 安定した経営基盤・充実の福利厚生 ＞ 不動産業などを展開している当社は、事業部ごとの繋がりでグループの基盤が安定しております！充実の福利厚生とお給料のベースは落とさないで会社を運営し続けています。ぜひ、スタッフに還元する当社で活躍してください！ ＜海外研修＞ 繁忙期の夏を乗り切ったあとは、毎年恒例の海外研修！ 最高の料理とワインを味わい、本場フランスで得たインスピレーションを新作メニューに取り入れています。 ☆海外研修についての記事が載っています！ 【シマ報】「 総勢50名！パリで刺激のシャワーを浴びる」 URL：https://shimadahouse.co.jp/shimaho-archive/5458/ フランス料理が好きな方、お客様との交流を楽しみたい方、そして軽井沢の地ではたらきたい方には、ぴったりの職場です。 チームの一員として、学びながら仕事を楽しむことができる環境を用意しています。経験者の方には、そのノウハウをさらに昇華させる舞台が待っています！ 施設概要 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー♪ 軽井沢のプリマヴェーラは、四季折々の自然を映し込んだ料理と空間で、訪れる人々に特別な感動をお届けするオーベルジュです。地元産の新鮮な野菜や軽井沢ならではの食材を取り入れた丁寧で心躍る印象的な一皿一皿が特徴です。 料理はもちろん、選び抜かれたワイン、木の温もりあふれる店内インテリアが、訪れるゲストの特別なひとときを演出します。 プリマヴェーラでは、食に対する情熱とお客様への細やかな心遣いが何よりも重視されます。ここで働くことは、ただの仕事ではなく、自分自身の感性やスキルを磨く貴重な機会となるでしょう。 徒歩３分のところにはグリル料理・ビストロ形態の姉妹店レストラン「ピレネー」、日本有数のワインセラー（約4000本収蔵）もあります。2024年8月には敷地内に日本酒bar「穏坐」もオープン」 ♪ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 事業内容について 軽井沢ではレストラン、オーベルジュを2店舗運営。 その他グループ会社であるシマダグループホテル事業部は「個性」と「多様性」あるリノベーションホテルを中心に、 設計・デザイン、運営までを一貫して手がけています。 ～こだわりのコンセプトホテルを展開～ シマダグループが運営しているホテルはオンリーワンのコンセプトを持つこだわりの施設。ゲストハウス、ライフスタイルホテル、ラグジュアリーホテルねど数多く展開しいるため、 幅広い客層に楽しんでいただいております。コンセプトはBAR×ホテル、酒蔵×ホテル、海×ホテルなど様々。他にはないユニークなホテルで新しい価値を創造しています。 ～設計・デザイン・運営までを一貫～ シマダグループには不動産事業と一級建築士、デザインチームなど多彩なメンバーが所属をしています。新規開業のプロジェクトにおいて建物の仕入れ・リノベーション・デザイン・運営までを全て一気通貫で経営しております。ホテルでの就業だけではなく”ホテルを生み出す”ところから学べる環境とホテル以外のメンバーとの深い関わりで自身の視野を広げることができます。 ～チームの結束力で安定基盤～ 自分が所属している施設はもちろんのこと、他施設との協力体制を大切にしています。 運営施設全てのメンバーが一つのチームとして活動しているため、新しい業務にチャレンジしやすい環境です。カジュアルな接客からラグジュアリーな接客、レストラン業務やバーテンダーなどホテル内で行われる総合的な業務にチャレンジできることによって今ある自身の可能性を最大限に引き出すことができます。 シマダグループについて 私たちシマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、戸建住宅の開発分譲から始まりました。現在は不動産のみならず、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がっています。 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛ける体制があり、他社にはないオンリーワンな事業を目指しています。 ■12年連続グッドデザイン賞受賞 グッドデザイン賞は、デザインによって暮らしや社会をよりよくしていくための活動です。 2014年の初受賞から現在まで、12年連続累計31作品が受賞をしています。 ・葉山うみのホテル ・ガーデンテラス仙川 ・bar hotel箱根香山 ■社内メディア『シマ報』 シマダグループのウラを楽しくのぞき見できるオウンドメディアです。 是非ともご覧ください！ https://shimadahouse.co.jp/shimaho ■海外まな旅 シマダグループでは年に1回、海外へ研修旅行に行っています。普段足を運ばないような場所へ皆で行き、海外の刺激を浴びてくる。そんな研修旅行を『まな旅』と呼んでいます。 （2024年モンゴル、2023年フランス・タイ 2019年ロシア、2018年バリ、2017年フランス） ■ヨコイト シマダグループでは『ヨコイト』と称して、社内サークル活動を行っています。 同じ趣味のもと、グループの垣根を越えて交流し、グループ間連携を高めています。 （ゴルフ、ダイビング、マラソン、スキー・スノーボード、サーフィン、ヨガ、フットサル、バスケ、ボードゲームなど）
-
【寮完備】軽井沢の本格フレンチオーベルジュで調理人募集！
軽井沢オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ 2025年8月リニューアルOPEN！全室フルリノベーション！ 軽井沢の豊かな自然に囲まれた「軽井沢オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は、 フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセプトとして 30年の歴史 を紡いでおり、 日々訪れるお客様に特別な感動をお届けしております♪ オーベルジュ・ド・プリマヴェーラの記事はこちらから！ シマ報「孤独のグルメ風にフランス料理を堪能する Season3 By オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ 」 メインレストラン「プリマヴェーラ」は1996年の開業以来、 歴代首相5人が訪れたことのある格式高いフレンチレストラン です。 パリで選んだ壁紙やゴブランで飾られたカジュアルでエレガントなダイニングでは、 地元信州の新鮮な食材を使用した 正統派フレンチ を心ゆくまで楽しむことができます。 客室は全部で11室あり、ベージュ・黄色・青・赤の4つアクセントからーで統一され、 それぞれに個性豊かな空間を演出しております。 また3室にはフィンランド式サウナ、2室はメゾネットタイプ、2室はペット可と 多様なお客様のニーズに応えられる設計になっています。 プリマヴェーラで働く人にとっても、 毎日フランスの田舎町にいるような気分を味わえる贅沢な環境です。 また歴史と格式ある環境の中で、本格フレンチの調理技術やサービスを 学べる貴重な場所でもあります。 普段接することのない世界で活躍される方々との出会いも、 ここならではの特別な経験として働く社員の財産になっています！ 敷地内には、日本酒bar「穏坐bar」もございます。 17時から23時まで営業する大人の隠れ家的空間となっております。 カウンター6席、テーブル6席の空間からは、 ライトアップされた中庭の庭園を眺めることができます。 仕事内容 ◆概要◆ 「プリマヴェーラ」の料理人として料理長の下、調理補助～前菜調理などの業務に携わっていただきます。具体的には、料理の仕込み・メニューの調理・メニュー開発・食器洗い・店内の衛生管理/清掃・食材の仕入れや在庫/コスト管理・スタッフの育成・指導などの業務にも携わっていただく予定です。 「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は 30年の歴史 を持つフレンチレストランです。 その 伝統 と 味 を 大切 に しながらも、新しい発想や感性を取り入れて、 レストランに新しい風を吹き込んでいただける方を歓迎いたします！ お客様にご満足いただけるお料理・サービスの向上を目指し、 チームでお互いに協力し合いながら、より良い店舗づくりに携わっていただきたいです。 ◆プリマヴェーラの料理◆ プリマヴェーラは、クラシカルなフレンチ料理をベースに、 素材の味を存分に生かすことを大切にしています。 地元信州の厳選した旬の食材を丁寧に調理し、 素材本来の持ち味や香りを最大限に引き立てています。 本格的なフランス料理をコース仕立てでご提供しており、 伝統を感じさせる味わいと美しい盛り付けが特徴です。 落ち着いた雰囲気のなかで、大切なひとときや特別な日にもご利用いただけるよう、 上質な空間と心のこもったサービスをご提供しています。 ◆ワインへのこだわり◆ 徒歩5分のところにはグリル料理・ビストロ形態の姉妹店レストラン「ピレネー」がございます。ピレネーの店舗横には、 日本有数のワインセラー を完備しております。 ワインは世界中から集めたものを 4000本以上 （5大シャトーを含む）ご用意しております。 「プリマヴェーラ」では4000本以上あるワインの中から、こだわりのお料理に合うワインを ご提案させて頂き提供をしております。 ◆プリマヴェーラのキッチン◆ ◆求める人物像◆ ・クラシカルなフレンチの技術をしっかりと学びたい方 ・一皿一皿に手間を惜しまず、丁寧な仕事を心がけられる方 ・将来、自分のレストランや料理人としての幅を広げたい方 働く環境・魅力について 軽井沢で働くことについての詳しい記事はこちらから！ シマ報「働くならどこ？～軽井沢編～「石垣島」・「箱根」・「軽井沢」リゾート対決！」 ◆◆歴代首相5人が訪れた格式ある「プリマヴェーラ」の調理人経験 歴史ある「プリマヴェーラ」で、正統派フレンチの基礎から応用まで学ぶことができます。 クラシカルな技法を大切にした料理を経験し、自分のスキルアップにつなげられます。 軽井沢という自然豊かな環境で、四季折々の食材やお客様に向き合うことができます。 ◆◆安定した経営基盤・充実の福利厚生 不動産業などを展開しているシマダグループは、事業部ごとの繋がりで基盤が安定しています！ 充実の福利厚生とお給料のベースは落とさないで働くことが可能です！ ぜひスタッフに還元することを大切にしている当社でご活躍ください♪ ◆◆自然に囲まれた軽井沢 軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところです。 冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地としても有名です。 秋には紅葉がきれいに色づき、幻想的な景色が広がります。 自然を身近に感じられる環境で癒やされながら、働くことができます♪ ◆◆夏と冬でメリハリのある働き方 軽井沢が最もにぎわう季節は、夏です。お店も観光のお客様でにぎわい、忙しい日々が続きます。対照的に冬は落ち着いているので、1月～3月の間で約1ヶ月の長期休暇を取ることも可能です。 季節に合わせてメリハリを持って働けるのも、軽井沢のいいところ♪ ◆ ◆もちろん住まいもサポート！ 《寮：ルームシェアタイプ（家具付き・個人部屋あり）》 家賃：1万～2万円 ※光熱費・水道代込（通信費は自己負担） ◆◆ 毎日味わえる贅沢なまかない制度！ 軽井沢では土地柄コンビニなどが近くには無く、またランチタイムを逃すと周りにやっているお店も少ないのが現状です。しかし職場での食事の心配はいりません！ チームメンバーで一緒にまかないを食べることで、チームワークの形成や スタッフへの食事の支援をしております。まかないは1食240円で提供しております♪ まかないについての詳しい記事はこちらから！ シマ報「軽井沢のまかない記録」 シマダグループについて シマダグループは1952年『有限会社 烏山北部 島田精米店』として始まりました。 その後、食糧生産は回復に向かい、日本中が活気に満ちた時代に不動産業を開始しました。 現在では 「いい時間（とき）をつくる」 を理念として掲げ、不動産を母体として介護・ホテル・飲食・酒造・旅行・保育など複数の事業を展開しております！ 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛けており、 他社にはない オンリーワン な事業を目指しています。 シマダグループの詳しい歴史はこちらから！ シマ報：「お米のＤＮＡ お米をめぐる物語」 ◆12年連続グッドデザイン賞受賞◆ グッドデザイン賞は、デザインによって暮らしや社会をよりよくしていくための活動です。 シマダグループは2014年の初受賞から現在まで、12年連続累計31作品が受賞をしています。 ・葉山うみのホテル ・ガーデンテラス仙川 ・bar hotel箱根香山 ◆社内メディア『シマ報』◆ シマダグループのウラガワを楽しくのぞき見できるオウンドメディアです。 実際に働いている社員や社風、大切にしている考え方について理解を深めることができます！ https://shimadahouse.co.jp/shimaho ◆海外研修旅行『まな旅』◆ シマダグループでは年に1回、海外での研修旅行を行っております。普段足を運ばないような場所へ皆で行き、海外で得た刺激や新しい価値観などを自分たちの事業に還元し、常に世の中から求められる会社であり続けることを大切にしております。 （2025年オーストラリア・2024年モンゴル・2023年フランス/タイ・2019年ロシア・2018年フランス） 過去のまな旅はこちらから！ シマ報：「社員旅行って必要ですか？職場の仲間と旅をする意味」 ◆ヨコイト （社内部活動）◆ シマダグループでは『ヨコイト』と称して、社内の部活動を行っています。 同じ趣味のもと、グループの垣根を越えて交流し、グループ間連携を高めています。 （ゴルフ・ダイビング・マラソン・スキー/スノーボード・サーフィン・ヨガ・フットサル・バスケ・バレーボール・ボードゲーム・写真・書道など） 部活動の記事はこちらから！ シマ報：「飛行機が飛ばない…？ 祝！還暦！訳ありホノルルマラソン体験記」
-
【寮完備】軽井沢で有数のグリル料理店で調理スタッフ募集中！
仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼経験不問！トップレベルの環境で働けます！／／ 料理やワインにこだわった、軽井沢の人気レストラン 意欲的な方大歓迎！高待遇をご用意してます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 業務内容 】 《お任せすること》 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 【 入社後のイメージ 】 まずはできる業務からお任せしていきます。慣れてきたところで衛生管理・食材管理・新メニュー開発をお任せいたします。調理スタッフからまずは現場マネジメントリーダーを目指していただきご活躍の幅を広く設けております！その後キャリアアップしていけば、料理長として会社運営の根幹となる役割を担っていただきます。 【 自然に囲まれた軽井沢で働こう！ 】 軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところ。 冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地としても有名です。 自然を身近に感じられる環境で癒やされながら、働くことができます♪ ＜寮完備で仕事と同時に住まいも決定！＞ 《寮：ルームシェアタイプ（個人部屋あり）》 家賃：1万～2万円 ※光熱費・水道代込（通信費は自己負担） 《借り上げ社宅タイプ》 家賃：3万円 ※光熱費・水道代・通信費・駐車場料金・駐輪場料金は、 別途個人負担となります。 間取り：１R/１K/１LDK（間取りはお選びいただくことはできません） 自分で部屋を探すことも可能です。 仕事も住む場所も変えることは大きな決断だと思います。 不安でいっぱいだと思いますが、できる限りサポートしますので、思いきって飛び込んで来てください！ ＜冬季休暇は約1ヶ月＞ 軽井沢が一番にぎわう季節は、夏です。 お店も観光のお客様でにぎわい、忙しい日々が続きます。対照的に冬は落ち着いているので、1月～3月の間で約1ヶ月の超長期休暇を取ることができます。 季節に合わせて働けるのも、軽井沢のいいところ♪ ＜ 安定した経営基盤・充実の福利厚生 ＞ 不動産業などを展開している当社は、事業部ごとの繋がりでグループの基盤が安定しております！充実の福利厚生とお給料のベースは落とさないで会社を運営し続けています。ぜひ、スタッフに還元する当社で活躍してください！ ＜海外研修＞ 繁忙期の夏を乗り切ったあとは、毎年恒例の海外研修！ 最高の料理とワインを味わい、本場フランスで得たインスピレーションを新作メニューに取り入れています。 ☆海外研修についての記事が載っています！ 【シマ報】「 総勢50名！パリで刺激のシャワーを浴びる」 URL：https://shimadahouse.co.jp/shimaho-archive/5458/ ここピレネーでは、食べること、作ること、そしてお客様と交流することが大好きな方を仲間としてお迎えしたいと考えています。 私たちと一緒に、この特別な場所をさらに彩り豊かにしていきませんか？ ただの職場ではなく、自分自身を磨き、お客様の笑顔を生み出すやりがいに満ちた体験です。ぜひあなたらしい個性と情熱を、 「ピレネー」 で発揮してください。 施設概要 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー♪ ピレネーは、軽井沢の美しい自然と調和したロティスリーレストランです。大地の恵みをふんだんに活かした暖炉焼き料理を中心に、訪れる人々に心温まる食の楽しみを届けます。薪でじっくりと焼き上げる肉料理や季節野菜の美しさを存分に味わえ、地元のお客様から観光客まで幅広い方々に愛される人気店です。焼き上がりを待つ至福の時間は、4000本以上が並ぶ自慢のワインセラーから運ばれるワインと、自家農園の無農薬野菜や日本海直送の魚介類が奏でる珠玉の前菜でお楽しみいただけます。 店内は落ち着きと温もりを感じられる雰囲気で、お料理だけでなく、空間そのものが、お客様に特別な時間を提供しています。 ピレネーの魅力は何と言ってもその想い「豊かな料理とおもてなしで、特別な体験を作りたい」という情熱です。一皿一皿に真心を込め、お客様とのあたたかいコミュニケーションを大切にしています。 ♪ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 事業内容について 軽井沢ではレストラン、オーベルジュを2店舗運営。 その他グループ会社であるシマダグループホテル事業部は「個性」と「多様性」あるリノベーションホテルを中心に、 設計・デザイン、運営までを一貫して手がけています。 ～こだわりのコンセプトホテルを展開～ シマダグループが運営しているホテルはオンリーワンのコンセプトを持つこだわりの施設。ゲストハウス、ライフスタイルホテル、ラグジュアリーホテルねど数多く展開しいるため、 幅広い客層に楽しんでいただいております。コンセプトはBAR×ホテル、酒蔵×ホテル、海×ホテルなど様々。他にはないユニークなホテルで新しい価値を創造しています。 ～設計・デザイン・運営までを一貫～ シマダグループには不動産事業と一級建築士、デザインチームなど多彩なメンバーが所属をしています。新規開業のプロジェクトにおいて建物の仕入れ・リノベーション・デザイン・運営までを全て一気通貫で経営しております。ホテルでの就業だけではなく”ホテルを生み出す”ところから学べる環境とホテル以外のメンバーとの深い関わりで自身の視野を広げることができます。 ～チームの結束力で安定基盤～ 自分が所属している施設はもちろんのこと、他施設との協力体制を大切にしています。 運営施設全てのメンバーが一つのチームとして活動しているため、新しい業務にチャレンジしやすい環境です。カジュアルな接客からラグジュアリーな接客、レストラン業務やバーテンダーなどホテル内で行われる総合的な業務にチャレンジできることによって今ある自身の可能性を最大限に引き出すことができます。 シマダグループについて 私たちシマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、戸建住宅の開発分譲から始まりました。現在は不動産のみならず、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がっています。 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛ける体制があり、他社にはないオンリーワンな事業を目指しています。 ■12年連続グッドデザイン賞受賞 グッドデザイン賞は、デザインによって暮らしや社会をよりよくしていくための活動です。 2014年の初受賞から現在まで、12年連続累計31作品が受賞をしています。 ・葉山うみのホテル ・ガーデンテラス仙川 ・bar hotel箱根香山 ■社内メディア『シマ報』 シマダグループのウラを楽しくのぞき見できるオウンドメディアです。 是非ともご覧ください！ https://shimadahouse.co.jp/shimaho ■海外まな旅 シマダグループでは年に1回、海外へ研修旅行に行っています。普段足を運ばないような場所へ皆で行き、海外の刺激を浴びてくる。そんな研修旅行を『まな旅』と呼んでいます。 （2024年モンゴル、2023年フランス・タイ 2019年ロシア、2018年バリ、2017年フランス） ■ヨコイト シマダグループでは『ヨコイト』と称して、社内サークル活動を行っています。 同じ趣味のもと、グループの垣根を越えて交流し、グループ間連携を高めています。 （ゴルフ、ダイビング、マラソン、スキー・スノーボード、サーフィン、ヨガ、フットサル、バスケ、ボードゲームなど）
-
【寮・社宅完備】軽井沢の本格フレンチオーベルジュにて料理長候補募集！
軽井沢オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ 2025年8月リニューアルOPEN！全室フルリノベーション！ 軽井沢の豊かな自然に囲まれた「軽井沢オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は、フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセプトとして 30年の歴史 を紡いでおり、日々訪れるお客様に特別な感動をお届けしております♪ オーベルジュ・ド・プリマヴェーラの記事はこちら↓ シマ報「孤独のグルメ風にフランス料理を堪能する Season3 By オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ 」 メインレストラン「プリマヴェーラ」は1996年の開業以来、 歴代首相5人が訪れたことのある格式高いフレンチレストラン です。 パリで選んだ壁紙やゴブランで飾られたカジュアルでエレガントなダイニングでは、地元信州の新鮮な食材を使用した 正統派フレンチ を心ゆくまで楽しむことができます。 客室は全部で11室あり、ベージュ・黄色・青・赤の4つアクセントからーで統一され、それぞれに個性豊かな空間を演出しております。また3室にはフィンランド式サウナ、2室はメゾネットタイプ、2室はペット可と多様なお客様のニーズに応えられる設計になっています。 プリマヴェーラで働く人にとっても、毎日フランスの田舎町にいるような気分を味わえる贅沢な環境です。また歴史と格式ある環境の中で、本格フレンチの調理技術やサービスを学べる貴重な場所でもあります。 普段接することのない世界で活躍される方々との出会いも、ここならではの特別な経験として働く社員の財産になっています！ 敷地内には、日本酒bar「穏坐bar」もございます。 17時から23時まで営業する大人の隠れ家的空間となっております。 カウンター6席、テーブル6席の空間からは、ライトアップされた中庭の庭園を眺めることができます。 仕事内容 ◆概要 「プリマヴェーラ」の料理長候補として、キッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理をお任せいたします。また、食材の仕入れや在庫・コスト管理・スタッフの育成・指導・衛生管理などの業務にも携わっていただく予定です。 「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は 30年の歴史 を持つフレンチレストランです。 その 伝統 と 味 を 大切に しながらも、新しい発想や感性を取り入れて、レストランに新しい風を吹き込んでいただける方を歓迎いたします！ お客様にご満足いただけるお料理・サービスの向上を目指し、チームでお互いに協力し合いながら、より良い店舗づくりに携わっていただきたいです。 ◆プリマヴェーラの料理 プリマヴェーラは、クラシカルなフレンチ料理をベースに、素材の味を存分に生かすことを大切にしています。地元信州の厳選した旬の食材を丁寧に調理し、素材本来の持ち味や香りを最大限に引き立てています。 本格的なフランス料理をコース仕立てでご提供しており、伝統を感じさせる味わいと美しい盛り付けが特徴です。 落ち着いた雰囲気のなかで、大切なひとときや特別な日にもご利用いただけるよう、上質な空間と心のこもったサービスをご提供しています。 ◆ワインへのこだわり 徒歩5分のところにはグリル料理・ビストロ形態の姉妹店レストラン「ピレネー」がございます。ピレネーの店舗横には、 日本有数のワインセラー を完備しております。 ワインは世界中から集めたものを 4000本以上 （5大シャトーを含む）ご用意しております。 「プリマヴェーラ」では4000本以上あるワインの中から、こだわりのお料理に合うワインをご提案させて頂き提供をしております。 ◆プリマヴェーラのキッチン 働く環境・魅力について 軽井沢で働くことについての詳しい記事はこちら↓ シマ報「働くならどこ？～軽井沢編～「石垣島」・「箱根」・「軽井沢」リゾート対決！」 ◆歴代首相5人が訪れた格式ある「プリマヴェーラ」の料理長経験 キッチン全体の指揮をとることで、マネジメント力やコミュニケーション力が着実に身につきます。料理長ならではのご経験を積みながら自分自身をさらに成長させ、将来の可能性を大きく広げられる環境です♪ ◆安定した経営基盤・充実の福利厚生 不動産業などを展開しているシマダグループは、事業部ごとの繋がりで基盤が安定しています！ 充実の福利厚生とお給料のベースは落とさないで働くことが可能です！ ぜひスタッフに還元することを大切にしている当社でご活躍ください♪ ◆自然に囲まれた軽井沢 軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところです。 冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地としても有名です。 秋には紅葉がきれいに色づき、幻想的な景色が広がります。 自然を身近に感じられる環境で癒やされながら、働くことができます♪ ◆夏と冬でメリハリのある働き方 軽井沢が最もにぎわう季節は、夏です。お店も観光のお客様でにぎわい、忙しい日々が続きます。対照的に冬は落ち着いているので、1月～3月の間で約1ヶ月の長期休暇を取ることも可能です。 季節に合わせてメリハリを持って働けるのも、軽井沢のいいところ♪ ◆ もちろん住まいもサポート！ 《寮：ルームシェアタイプ（家具付き・個人部屋あり）》 家賃：1万～2万円 ※光熱費・水道代込（通信費は自己負担） 《借り上げ社宅タイプ（家具無し）》 家賃：3万円 ※光熱費・水道代・通信費・駐車場料金・駐輪場料金は、別途個人負担となります。 ※役職のある方のみのご案内となりますので、ご了承ください。 間取り：１R/１K/１LDK（間取りはお選びいただくことはできません） ◆ 毎日味わえる贅沢なまかない制度！ 軽井沢では土地柄コンビニなどが近くには無く、またランチタイムを逃すと周りにやっているお店も少ないのが現状です。しかし職場での食事の心配はいりません！ チームメンバーで一緒にまかないを食べることで、チームワークの形成や スタッフへの食事の支援をしております。まかないは1食240円で提供しております♪ まかないについての詳しい記事はこちら↓ シマ報「軽井沢のまかない記録」 シマダグループについて シマダグループは1952年『有限会社 烏山北部 島田精米店』として始まりました。 その後、食糧生産は回復に向かい、日本中が活気に満ちた時代に不動産業を開始しました。 現在では 「いい時間（とき）をつくる」 を理念として掲げ、不動産を母体として介護・ホテル・飲食・酒造・旅行・保育など複数の事業を展開しております！ 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛けており、 他社にはない オンリーワン な事業を目指しています。 シマダグループの詳しい歴史はこちら↓ シマ報「お米のＤＮＡ お米をめぐる物語」 ◆12年連続グッドデザイン賞受賞 グッドデザイン賞は、デザインによって暮らしや社会をよりよくしていくための活動です。 シマダグループは2014年の初受賞から現在まで、12年連続累計31作品が受賞をしています。 ・葉山うみのホテル ・ガーデンテラス仙川 ・bar hotel箱根香山 ◆社内メディア『シマ報』 シマダグループのウラガワを楽しくのぞき見できるオウンドメディアです。 実際に働いている社員や社風、大切にしている考え方について理解を深めることができます！ https://shimadahouse.co.jp/shimaho ◆海外研修旅行『まな旅』 シマダグループでは年に1回、海外での研修旅行を行っております。普段足を運ばないような場所へ皆で行き、海外で得た刺激や新しい価値観などを自分たちの事業に還元し、常に世の中から求められる会社であり続けることを大切にしております。 （2025年オーストラリア・2024年モンゴル・2023年フランス/タイ・2019年ロシア・2018年フランス） 過去のまな旅はこちら↓ シマ報「社員旅行って必要ですか？職場の仲間と旅をする意味」 ◆ヨコイト （社内部活動） シマダグループでは『ヨコイト』と称して、社内の部活動を行っています。 同じ趣味のもと、グループの垣根を越えて交流し、グループ間連携を高めています。 （ゴルフ・ダイビング・マラソン・スキー/スノーボード・サーフィン・ヨガ・フットサル・バスケ・バレーボール・ボードゲーム・写真・書道など） 部活動の記事はこちら↓ シマ報「飛行機が飛ばない…？ 祝！還暦！訳ありホノルルマラソン体験記」
-
【寮完備】軽井沢で有数のグリル料理店でサービススタッフ募集中！
仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼経験不問！トップレベルの環境で働けます！／／ 料理やワインにこだわった、軽井沢の人気レストラン 意欲的な方大歓迎！高待遇をご用意してます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 業務内容 】 ホールでの接客業務をメインにお任せします。 具体的には… ・お客様の接客 ・ワインの管理 ・ドリンク作り ・営業前の開店準備 ・営業終了後の後片付け ・食器洗い ・店内の清掃 など 【 入社後のイメージ 】 まずはできる業務からお任せしていきます。 OJTにて接客業務を習得することができます。 ワインを豊富に取り揃えているのでワインに関する知識も身につきます。 【 自然に囲まれた軽井沢で働こう！ 】 軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところ。 冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地としても有名です。 自然を身近に感じられる環境で癒やされながら、働くことができます♪ ＜寮完備で仕事と同時に住まいも決定！＞ 《寮：ルームシェアタイプ（個人部屋あり）》 家賃：1万～2万円 ※光熱費・水道代込（通信費は自己負担） 《借り上げ社宅タイプ》 家賃：3万円 ※光熱費・水道代・通信費・駐車場料金・駐輪場料金は、 別途個人負担となります。 間取り：１R/１K/１LDK（間取りはお選びいただくことはできません） 自分で部屋を探すことも可能です。 仕事も住む場所も変えることは大きな決断だと思います。 不安でいっぱいだと思いますが、できる限りサポートしますので、思いきって飛び込んで来てください！ ＜冬季休暇は約1ヶ月＞ 軽井沢が一番にぎわう季節は、夏です。 お店も観光のお客様でにぎわい、忙しい日々が続きます。対照的に冬は落ち着いているので、1月～3月の間で約1ヶ月の超長期休暇を取ることができます。 季節に合わせて働けるのも、軽井沢のいいところ♪ ＜ 安定した経営基盤・充実の福利厚生 ＞ 不動産業などを展開している当社は、事業部ごとの繋がりでグループの基盤が安定しております！充実の福利厚生とお給料のベースは落とさないで会社を運営し続けています。ぜひ、スタッフに還元する当社で活躍してください！ ＜海外研修＞ 繁忙期の夏を乗り切ったあとは、毎年恒例の海外研修！最高の料理とワインを味わい、本場フランスで得たインスピレーションを新作メニューに取り入れています。 ☆海外研修についての記事が載っています！ 【シマ報】「 総勢50名！パリで刺激のシャワーを浴びる」 URL：https://shimadahouse.co.jp/shimaho-archive/5458/ ここピレネーでは、食べること、作ること、そしてお客様と交流することが大好きな方を仲間としてお迎えしたいと考えています。 私たちと一緒に、この特別な場所をさらに彩り豊かにしていきませんか？ ただの職場ではなく、自分自身を磨き、お客様の笑顔を生み出すやりがいに満ちた体験です。ぜひあなたらしい個性と情熱を、 「ピレネー」 で発揮してください。 施設概要 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー♪ ピレネーは、軽井沢の美しい自然と調和したロティスリーレストランです。大地の恵みをふんだんに活かした暖炉焼き料理を中心に、訪れる人々に心温まる食の楽しみを届けます。薪でじっくりと焼き上げる肉料理や季節野菜の美しさを存分に味わえ、地元のお客様から観光客まで幅広い方々に愛される人気店です。焼き上がりを待つ至福の時間は、4000本以上が並ぶ自慢のワインセラーから運ばれるワインと、自家農園の無農薬野菜や日本海直送の魚介類が奏でる珠玉の前菜でお楽しみいただけます。 店内は落ち着きと温もりを感じられる雰囲気で、お料理だけでなく、空間そのものが、お客様に特別な時間を提供しています。 ピレネーの魅力は何と言ってもその想い「豊かな料理とおもてなしで、特別な体験を作りたい」という情熱です。一皿一皿に真心を込め、お客様とのあたたかいコミュニケーションを大切にしています。 ♪ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 事業内容について 軽井沢ではレストラン、オーベルジュを2店舗運営。 その他グループ会社であるシマダグループホテル事業部は「個性」と「多様性」あるリノベーションホテルを中心に、 設計・デザイン、運営までを一貫して手がけています。 ～こだわりのコンセプトホテルを展開～ シマダグループが運営しているホテルはオンリーワンのコンセプトを持つこだわりの施設。ゲストハウス、ライフスタイルホテル、ラグジュアリーホテルねど数多く展開しいるため、 幅広い客層に楽しんでいただいております。コンセプトはBAR×ホテル、酒蔵×ホテル、海×ホテルなど様々。他にはないユニークなホテルで新しい価値を創造しています。 ～設計・デザイン・運営までを一貫～ シマダグループには不動産事業と一級建築士、デザインチームなど多彩なメンバーが所属をしています。新規開業のプロジェクトにおいて建物の仕入れ・リノベーション・デザイン・運営までを全て一気通貫で経営しております。ホテルでの就業だけではなく”ホテルを生み出す”ところから学べる環境とホテル以外のメンバーとの深い関わりで自身の視野を広げることができます。 ～チームの結束力で安定基盤～ 自分が所属している施設はもちろんのこと、他施設との協力体制を大切にしています。 運営施設全てのメンバーが一つのチームとして活動しているため、新しい業務にチャレンジしやすい環境です。カジュアルな接客からラグジュアリーな接客、レストラン業務やバーテンダーなどホテル内で行われる総合的な業務にチャレンジできることによって今ある自身の可能性を最大限に引き出すことができます。 シマダグループについて 私たちシマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、戸建住宅の開発分譲から始まりました。現在は不動産のみならず、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がっています。 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛ける体制があり、他社にはないオンリーワンな事業を目指しています。 ■12年連続グッドデザイン賞受賞 グッドデザイン賞は、デザインによって暮らしや社会をよりよくしていくための活動です。 2014年の初受賞から現在まで、12年連続累計31作品が受賞をしています。 ・葉山うみのホテル ・ガーデンテラス仙川 ・bar hotel箱根香山 ■社内メディア『シマ報』 シマダグループのウラを楽しくのぞき見できるオウンドメディアです。 是非ともご覧ください！ https://shimadahouse.co.jp/shimaho ■海外まな旅 シマダグループでは年に1回、海外へ研修旅行に行っています。普段足を運ばないような場所へ皆で行き、海外の刺激を浴びてくる。そんな研修旅行を『まな旅』と呼んでいます。 （2024年モンゴル、2023年フランス・タイ 2019年ロシア、2018年バリ、2017年フランス） ■ヨコイト シマダグループでは『ヨコイト』と称して、社内サークル活動を行っています。 同じ趣味のもと、グループの垣根を越えて交流し、グループ間連携を高めています。 （ゴルフ、ダイビング、マラソン、スキー・スノーボード、サーフィン、ヨガ、フットサル、バスケ、ボードゲームなど）
全 6 件中 6 件 を表示しています